Рецепт Лазанья из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья из кабачков

Кабачок (Запекание) 675 г
Подсолнечное масло 3 г
Фарш свинина-говядина 472 г
Сыр Творожный с Зеленью [Hochland] 40 г
Перец сладкий красный (Запекание) 82 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная паста. Консервы 136 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 125 г
Укроп (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.7% 784 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13% 463 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3229 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 5.5% 1098 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 4.4% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Витамин В4, холин 36.39 мг 500 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 8.1% 746 г
Витамин В9, фолаты 9.312 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4296 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 13.3% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 9.7% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3099 г
Витамин Н, биотин 1.534 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3259 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.9034 мг 20 мг 19.5% 11.8% 512 г
Ниацин 1.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.82 мг 2500 мг 13.2% 8% 756 г
Кальций, Ca 111.7 мг 1000 мг 11.2% 6.8% 895 г
Кремний, Si 14.767 мг 30 мг 49.2% 29.7% 203 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 3.6% 1658 г
Натрий, Na 220.68 мг 1300 мг 17% 10.2% 589 г
Сера, S 113.94 мг 1000 мг 11.4% 6.9% 878 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 10.3% 587 г
Хлор, Cl 346.62 мг 2300 мг 15.1% 9.1% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4.6% 1324 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Кобальт, Co 6.006 мкг 10 мкг 60.1% 36.2% 167 г
Литий, Li 4.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1794 г
Медь, Cu 138.35 мкг 1000 мкг 13.8% 8.3% 723 г
Молибден, Mo 9.28 мкг 70 мкг 13.3% 8% 754 г
Никель, Ni 4.491 мкг ~
Олово, Sn 20.6 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 2.066 мкг 55 мкг 3.8% 2.3% 2662 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15186 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 5.6% 1075 г
Цинк, Zn 1.744 мг 12 мг 14.5% 8.7% 688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 1.462 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.484 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.503 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 1.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.568 г min 16.8 г 27.2% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из кабачков составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ

Лазанья из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином C - 16,1 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 13,2 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 49,2 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 60,1 %, медью - 13,8 %, молибденом - 13,3 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Лазанья из кабачков

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья из кабачков, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы