Рецепт Салат из пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинкой

Пекинская капуста 960 г
Огурец парниковый 1200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Майонез Провансаль [ЯНТА] 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.6% 8444 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 13% 2333 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.6% 2222 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 12.3% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 3.9% 7692 г
альфа Каротин 0.411 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 6.6% 4545 г
Лютеин + Зеаксантин 19.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.4% 5625 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 3.6% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 10.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 17.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 34.506 мкг 400 мкг 8.6% 25.9% 1159 г
Витамин C, аскорбиновая 15.54 мг 90 мг 17.3% 52.1% 579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 2.1% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 2.7% 10823 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 66.3% 455 г
Витамин РР, НЭ 0.3398 мг 20 мг 1.7% 5.1% 5886 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.81 мг 2500 мг 8.4% 25.3% 1197 г
Кальций, Ca 40.7 мг 1000 мг 4.1% 12.3% 2457 г
Кремний, Si 27.471 мг 30 мг 91.6% 275.9% 109 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 9.3% 3192 г
Натрий, Na 7.93 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 16393 г
Сера, S 8.78 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11390 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 10.8% 2778 г
Хлор, Cl 15.28 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 15052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 6.9% 4444 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 107143 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 23.2% 1299 г
Литий, Li 1.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 18.7% 1605 г
Медь, Cu 40.55 мкг 1000 мкг 4.1% 12.3% 2466 г
Молибден, Mo 0.813 мкг 70 мкг 1.2% 3.6% 8610 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 13158 г
Фтор, F 1.52 мкг 4000 мкг 263158 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 6.6% 4587 г
Цинк, Zn 0.2057 мг 12 мг 1.7% 5.1% 5834 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинкой составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКОЙ

Салат из пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,3 %, витамином K - 22 %, кремнием - 91,6 %

Чем полезен Салат из пекинкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинкой, калорийность 33,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги