Рецепт Блины с мясной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с мясной начинкой

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	900 г
Яйцо куриное (Жарка)	10 С0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка)	750 г
Вода	750 г
Сахар песок	120 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подсолнечное масло	78 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая	502 г
Лук репчатый	205 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	643 г
Томатная Паста [Кубаночка]	265 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254.9 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	661 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	5.2%	752 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	5.8%	675 г
Углеводы	33.9 г	219 г	15.5%	6.1%	646 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	45.1 г	2273 г	2%	0.8%	5040 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.8 мкг	900 мкг	5.5%	2.2%	1807 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.9%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	3.2%	1224 г
Витамин В4, холин	62.49 мг	500 мг	12.5%	4.9%	800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	3.8%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	2.4%	1667 г
Витамин В9, фолаты	4.262 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	9385 г
Витамин В12, кобаламин	0.514 мкг	3 мкг	17.1%	6.7%	584 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.3%	11842 г
Витамин D, кальциферол	0.442 мкг	10 мкг	4.4%	1.7%	2262 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.309 мг	15 мг	8.7%	3.4%	1146 г
Витамин Н, биотин	4.853 мкг	50 мкг	9.7%	3.8%	1030 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.8078 мг	20 мг	9%	3.5%	1106 г
Ниацин	0.077 мг	~
Бетаин	1.355 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132 мг	2500 мг	5.3%	2.1%	1894 г
Кальций, Ca	46.98 мг	1000 мг	4.7%	1.8%	2129 г
Кремний, Si	0.342 мг	30 мг	1.1%	0.4%	8772 г
Магний, Mg	12.33 мг	400 мг	3.1%	1.2%	3244 г
Натрий, Na	171.09 мг	1300 мг	13.2%	5.2%	760 г
Сера, S	83.76 мг	1000 мг	8.4%	3.3%	1194 г
Фосфор, P	101.5 мг	800 мг	12.7%	5%	788 г
Хлор, Cl	117.2 мг	2300 мг	5.1%	2%	1962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.1 мкг	~
Бор, B	13.7 мкг	~
Железо, Fe	0.987 мг	18 мг	5.5%	2.2%	1824 г
Йод, I	4.75 мкг	150 мкг	3.2%	1.3%	3158 г
Кобальт, Co	2.579 мкг	10 мкг	25.8%	10.1%	388 г
Марганец, Mn	0.1262 мг	2 мг	6.3%	2.5%	1585 г
Медь, Cu	51.81 мкг	1000 мкг	5.2%	2%	1930 г
Молибден, Mo	2.885 мкг	70 мкг	4.1%	1.6%	2426 г
Никель, Ni	0.205 мкг	~
Олово, Sn	3.52 мкг	~
Рубидий, Rb	32.5 мкг	~
Селен, Se	10.258 мкг	55 мкг	18.7%	7.3%	536 г
Стронций, Sr	4 мкг	~
Фтор, F	46.57 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8589 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1.1%	3546 г
Цинк, Zn	1.2347 мг	12 мг	10.3%	4%	972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.419 г	~
Валин	0.344 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.285 г	~
Лейцин	0.51 г	~
Лизин	0.463 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.585 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.324 г	~
Глутаминовая кислота	0.948 г	~
Пролин	0.268 г	~
Серин	0.343 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.081 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.121 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.589 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.844 г	min 16.8 г	16.9%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.168 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.415 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.033 г	от 11.2 до 20.6 г	18.2%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.843 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.144 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.144 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.144 г	~

Энергетическая ценность Блины с мясной начинкой составляет 254,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254.9 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	33.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	45.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

Блины с мясной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B12 - 17,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Блины с мясной начинкой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины с мясной начинкой, калорийность 254,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мясной начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе