Войти

Рецепт Баклажан с морковью тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан с морковью тушёные

Баклажан (Тушение) 800 г
Морковь (Тушение) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Вода 50 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан с морковью тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.7% 1556 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.2% 4056 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.7% 769 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.2% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 495.8 мкг 900 мкг 55.1% 92.1% 182 г
бета Каротин 2.976 мг 5 мг 59.5% 99.5% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3396 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 8.5% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 9.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.831 мкг 400 мкг 2% 3.3% 5108 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 6.7% 2483 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21930 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 12.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.8562 мг 20 мг 4.3% 7.2% 2336 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.71 мг 2500 мг 9.9% 16.6% 1005 г
Кальций, Ca 19.45 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5141 г
Кремний, Si 28.231 мг 30 мг 94.1% 157.4% 106 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 6.5% 2541 г
Натрий, Na 11.45 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 11354 г
Сера, S 14.63 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6835 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 8.9% 1891 г
Хлор, Cl 58.01 мг 2300 мг 2.5% 4.2% 3965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 701.1 мкг ~
Бор, B 132.9 мкг ~
Ванадий, V 24.58 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 4.8% 3495 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10274 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 29.3% 573 г
Литий, Li 55.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 18.2% 917 г
Медь, Cu 132.97 мкг 1000 мкг 13.3% 22.2% 752 г
Молибден, Mo 12.954 мкг 70 мкг 18.5% 30.9% 540 г
Никель, Ni 2.927 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21825 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 30.54 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 13098 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.3365 мг 12 мг 2.8% 4.7% 3566 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~

Энергетическая ценность Баклажан с морковью тушёные составляет 59,8 кКал.

  • Порция = 479 гр (286.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН С МОРКОВЬЮ ТУШЁНЫЕ

Баклажан с морковью тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,1 %, бэта-каротином - 59,5 %, кремнием - 94,1 %, кобальтом - 17,5 %, медью - 13,3 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Баклажан с морковью тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажан с морковью тушёные, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан с морковью тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 62
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Капуста квашеная
Автор Ари
28.5
1.7
0.2
4.9
46
5 19