Рецепт Гречка с гоибамт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с гоибамт

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 540 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с гоибамт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.2% 2171 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.9% 1931 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.2% 1825 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18% 625 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.1 мкг 900 мкг 23.2% 26.2% 430 г
бета Каротин 1.254 мг 5 мг 25.1% 28.3% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.3% 1353 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 10.7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.222 мкг 400 мкг 3.6% 4.1% 2813 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 3.8% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6356 г
Витамин Н, биотин 3.49 мкг 50 мкг 7% 7.9% 1433 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4041 мг 20 мг 12% 13.5% 832 г
Ниацин 1.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.43 мг 2500 мг 8.8% 9.9% 1134 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7905 г
Кремний, Si 19.182 мг 30 мг 63.9% 72% 156 г
Магний, Mg 46.34 мг 400 мг 11.6% 13.1% 863 г
Натрий, Na 4.82 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26971 г
Сера, S 29.82 мг 1000 мг 3% 3.4% 3353 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 12.9% 875 г
Хлор, Cl 21.3 мг 2300 мг 0.9% 1% 10798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.6 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 9.2% 1224 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 3.9% 2879 г
Кобальт, Co 4.445 мкг 10 мкг 44.5% 50.2% 225 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.3723 мг 2 мг 18.6% 21% 537 г
Медь, Cu 243.56 мкг 1000 мкг 24.4% 27.5% 411 г
Молибден, Mo 9.263 мкг 70 мкг 13.2% 14.9% 756 г
Никель, Ni 2.862 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 7.06 мкг 55 мкг 12.8% 14.4% 779 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Титан, Ti 18.27 мкг ~
Фтор, F 61.62 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6491 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 9% 1253 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Гречка с гоибамт составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГОИБАМТ

Гречка с гоибамт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 63,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 44,5 %, марганцем - 18,6 %, медью - 24,4 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Гречка с гоибамт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с гоибамт, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с гоибамт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги