Рецепт Салат овощной с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с мидиями

Салат романо (римский салат, ромен)	73 г
Помидор (томат), парниковый	47 г
Перец сладкий красный	80 г
Мидии	86 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.6 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1799 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	5.7%	1900 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	13.8%	778 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.6%	6844 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.8%	2222 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	4%	2716 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	220.8 мкг	900 мкг	24.5%	26.2%	408 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	1.846 мг	5 мг	36.9%	39.4%	271 г
Лютеин + Зеаксантин	551.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.6%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	4.8%	2222 г
Витамин В4, холин	22.11 мг	500 мг	4.4%	4.7%	2261 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	5.4%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	8.7%	1235 г
Витамин В9, фолаты	48.693 мкг	400 мкг	12.2%	13%	821 г
Витамин В12, кобаламин	3.373 мкг	3 мкг	112.4%	120.1%	89 г
Витамин C, аскорбиновая	69.67 мг	90 мг	77.4%	82.7%	129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.25 мг	15 мг	8.3%	8.9%	1200 г
гамма Токоферол	0.086 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	30.9 мкг	120 мкг	25.8%	27.6%	388 г
Витамин РР, НЭ	1.4473 мг	20 мг	7.2%	7.7%	1382 г
Ниацин	0.788 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.05 мг	2500 мг	9%	9.6%	1106 г
Кальций, Ca	25.31 мг	1000 мг	2.5%	2.7%	3951 г
Кремний, Si	6.673 мг	30 мг	22.2%	23.7%	450 г
Магний, Mg	13.6 мг	400 мг	3.4%	3.6%	2941 г
Натрий, Na	86.37 мг	1300 мг	6.6%	7.1%	1505 г
Сера, S	39.69 мг	1000 мг	4%	4.3%	2520 г
Фосфор, P	75.9 мг	800 мг	9.5%	10.1%	1054 г
Хлор, Cl	13.72 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	16764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.7 мкг	~
Бор, B	21.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.391 мг	18 мг	7.7%	8.2%	1294 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13761 г
Кобальт, Co	1.706 мкг	10 мкг	17.1%	18.3%	586 г
Литий, Li	27.199 мкг	~
Марганец, Mn	1.0559 мг	2 мг	52.8%	56.4%	189 г
Медь, Cu	80.91 мкг	1000 мкг	8.1%	8.7%	1236 г
Молибден, Mo	2.382 мкг	70 мкг	3.4%	3.6%	2939 г
Никель, Ni	3.304 мкг	~
Рубидий, Rb	23.5 мкг	~
Селен, Se	12.774 мкг	55 мкг	23.2%	24.8%	431 г
Фтор, F	4.9 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81633 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	5%	2137 г
Цинк, Zn	0.6503 мг	12 мг	5.4%	5.8%	1845 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.042 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	23.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.536 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.852 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.518 г	min 16.8 г	26.9%	28.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.244 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.071 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.796 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной с мидиями составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.6 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С МИДИЯМИ

Салат овощной с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином B12 - 112,4 %, витамином C - 77,4 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 22,2 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 52,8 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Салат овощной с мидиями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной с мидиями, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе