Рецепт Нут тушеный с овощами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут тушеный с овощами и колбасой

Нут (турецкий горох) (Варка) 350 г
Чеснок 15 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый 250 г
Колбаса вареная, молочная 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут тушеный с овощами и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6% 809 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.9% 491 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.6% 1360 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.9% 488 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.7 мкг 900 мкг 53.2% 25.8% 188 г
бета Каротин 2.873 мг 5 мг 57.5% 27.9% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В4, холин 31.17 мг 500 мг 6.2% 3% 1604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4.4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.8% 1015 г
Витамин В9, фолаты 17.257 мкг 400 мкг 4.3% 2.1% 2318 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.351 мг 15 мг 15.7% 7.6% 638 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14837 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.1432 мг 20 мг 10.7% 5.2% 933 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.42 мг 2500 мг 17.4% 8.4% 574 г
Кальций, Ca 83.01 мг 1000 мг 8.3% 4% 1205 г
Кремний, Si 33.669 мг 30 мг 112.2% 54.4% 89 г
Магний, Mg 54.2 мг 400 мг 13.6% 6.6% 738 г
Натрий, Na 240.11 мг 1300 мг 18.5% 9% 541 г
Сера, S 101.91 мг 1000 мг 10.2% 4.9% 981 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 12.2% 399 г
Хлор, Cl 35.39 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165 мкг ~
Бор, B 246.3 мкг ~
Ванадий, V 22.78 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 4.1% 1170 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8427 г
Кобальт, Co 4.398 мкг 10 мкг 44% 21.3% 227 г
Литий, Li 1.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.7293 мг 2 мг 36.5% 17.7% 274 г
Медь, Cu 232.11 мкг 1000 мкг 23.2% 11.3% 431 г
Молибден, Mo 22.475 мкг 70 мкг 32.1% 15.6% 311 г
Никель, Ni 62.44 мкг ~
Рубидий, Rb 107.4 мкг ~
Селен, Se 6.924 мкг 55 мкг 12.6% 6.1% 794 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 66.49 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20704 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Цинк, Zn 1.1265 мг 12 мг 9.4% 4.6% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.912 г min 16.8 г 23.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.554 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Нут тушеный с овощами и колбасой составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ И КОЛБАСОЙ

Нут тушеный с овощами и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 57,5 %, витамином E - 15,7 %, калием - 17,4 %, кремнием - 112,2 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 36,5 %, медью - 23,2 %, молибденом - 32,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Нут тушеный с овощами и колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут тушеный с овощами и колбасой, калорийность 206,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут тушеный с овощами и колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги