Рецепт Паста карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста карбонара

Паста (макароны, спагетти), обогащенные, приготовленные с солью	400 г
Бекон Сырокопченый [Черкизово]	180 г
Яйцо куриное	130 г
Сливки 10% [Окей]	100 г
Сыр Natura Сливочный [Arla]	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.1 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	6.1%	752 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	11.6%	397 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	2.8%	1672 г
Углеводы (общие)	13.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.8%	2500 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.2%	3690 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.7 мкг	900 мкг	4.1%	1.9%	2452 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Лютеин + Зеаксантин	3.043 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	4%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	3.1%	1488 г
Витамин В4, холин	35.47 мг	500 мг	7.1%	3.3%	1410 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	2.1%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	1%	4878 г
Витамин В9, фолаты	52.728 мкг	400 мкг	13.2%	6.1%	759 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1.1%	4110 г
Витамин D, кальциферол	0.311 мкг	10 мкг	3.1%	1.4%	3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.111 мг	15 мг	0.7%	0.3%	13514 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.217 мг	~
Витамин Н, биотин	2.854 мкг	50 мкг	5.7%	2.6%	1752 г
Витамин РР, НЭ	1.243 мг	20 мг	6.2%	2.9%	1609 г
Ниацин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	38.91 мг	2500 мг	1.6%	0.7%	6425 г
Кальций, Ca	10.82 мг	1000 мг	1.1%	0.5%	9242 г
Магний, Mg	9.52 мг	400 мг	2.4%	1.1%	4202 г
Натрий, Na	75.89 мг	1300 мг	5.8%	2.7%	1713 г
Сера, S	50.09 мг	1000 мг	5%	2.3%	1996 г
Фосфор, P	52.3 мг	800 мг	6.5%	3%	1530 г
Хлор, Cl	22.04 мг	2300 мг	1%	0.5%	10436 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.91 мг	18 мг	5.1%	2.3%	1978 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	0.9%	5300 г
Кобальт, Co	1.413 мкг	10 мкг	14.1%	6.5%	708 г
Марганец, Mn	0.1441 мг	2 мг	7.2%	3.3%	1388 г
Медь, Cu	55.21 мкг	1000 мкг	5.5%	2.5%	1811 г
Молибден, Mo	0.848 мкг	70 мкг	1.2%	0.6%	8255 г
Селен, Se	15.816 мкг	55 мкг	28.8%	13.3%	348 г
Фтор, F	7.77 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51480 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8772 г
Цинк, Zn	0.3786 мг	12 мг	3.2%	1.5%	3170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.309 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.341 г	~
Лизин	0.184 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.293 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	1.128 г	~
Пролин	0.356 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.114 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.354 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.759 г	min 16.8 г	4.5%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.635 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.057 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.32 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.284 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Паста карбонара составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.1 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА КАРБОНАРА

Паста карбонара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,2 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Паста карбонара

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста карбонара, калорийность 217,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста карбонара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Легкий салат с креветками и зеленью

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе