Рецепт 637. Изюм, или чернослив, или курага в медовом желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 637. Изюм, или чернослив, или курага в медовом желе

Курага (абрикосы сушеные без косточки)	28 г
Вода	22 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край]	22.2 г
Желатин пищевой	3 г
Вода	80 г
Лимонная кислота	0.1 г

Способ приготовления

Изюм, или чернослив, или курагу перебирают, промывают, заливают горячей водой и оставляют для набухания, затем чернослив освобождают от косточки. Подготовленные сухофрукты раскладывают в формочки, заливают медовым желе и охлаждают при температуре 0—8 °С в течение 1,5—2 ч. Для желе в кипящую воду кладут мед, подготовленный желатин, доводят до кипения, вводят кислоту лимонную и процеживают. Блюда можно отпускать с плодовым или ягодным сиропом (20 г на порцию

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "637. Изюм, или чернослив, или курага в медовом желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.6 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1743 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.7%	2815 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.2%	56000 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	9.9%	1038 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	17.1%	606 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	3.3%	3170 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.4 мкг	900 мкг	11.9%	12.3%	838 г
бета Каротин	0.645 мг	5 мг	12.9%	13.4%	775 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.2%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	2.2%	4865 г
Витамин В4, холин	2.56 мг	500 мг	0.5%	0.5%	19531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	2%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	1.3%	7692 г
Витамин В9, фолаты	1.842 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	21716 г
Витамин C, аскорбиновая	0.74 мг	90 мг	0.8%	0.8%	12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.013 мг	15 мг	6.8%	7%	1481 г
Витамин Н, биотин	0.184 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27174 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.0041 мг	20 мг	5%	5.2%	1992 г
Ниацин	0.553 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.31 мг	2500 мг	12.7%	13.1%	790 г
Кальций, Ca	46.31 мг	1000 мг	4.6%	4.8%	2159 г
Кремний, Si	4.789 мг	30 мг	16%	16.6%	626 г
Магний, Mg	21.59 мг	400 мг	5.4%	5.6%	1853 г
Натрий, Na	3.95 мг	1300 мг	0.3%	0.3%	32911 г
Сера, S	6.92 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	14451 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	4.2%	2439 г
Хлор, Cl	1.49 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	154362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.4 мкг	~
Бор, B	49.7 мкг	~
Ванадий, V	8.12 мкг	~
Железо, Fe	0.63 мг	18 мг	3.5%	3.6%	2857 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Кобальт, Co	1.547 мкг	10 мкг	15.5%	16%	646 г
Литий, Li	2.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.0464 мг	2 мг	2.3%	2.4%	4310 г
Медь, Cu	94.57 мкг	1000 мкг	9.5%	9.8%	1057 г
Молибден, Mo	3.321 мкг	70 мкг	4.7%	4.9%	2108 г
Никель, Ni	20.263 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	0.405 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	13580 г
Фтор, F	76.91 мкг	4000 мкг	1.9%	2%	5201 г
Хром, Cr	10.87 мкг	50 мкг	21.7%	22.5%	460 г
Цинк, Zn	0.0718 мг	12 мг	0.6%	0.6%	16713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.566 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.028 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.137 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.399 г	~
Глутаминовая кислота	0.189 г	~
Пролин	0.289 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.006 г	~

Энергетическая ценность 637. Изюм, или чернослив, или курага в медовом желе составляет 96,6 кКал.

Порция = 76 гр (73.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.6 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	21.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 637. ИЗЮМ, ИЛИ ЧЕРНОСЛИВ, ИЛИ КУРАГА В МЕДОВОМ ЖЕЛЕ

637. Изюм, или чернослив, или курага в медовом желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, калием - 12,7 %, кремнием - 16 %, кобальтом - 15,5 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен 637. Изюм, или чернослив, или курага в медовом желе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 637. Изюм, или чернослив, или курага в медовом желе, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 637. Изюм, или чернослив, или курага в медовом желе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе