Рецепт Куриная грудка с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с сельдереем

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Сельдерей 100 г
Яблоко 100 г
Грецкий орех 14 г
Сметана 20% [Вкуснотеево] 40 г
Майонез Оливковый [Ряба] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15.4% 500 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.4% 918 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 12.8% 602 г
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 13.7% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 39.82 мг 500 мг 8% 6.2% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 10.9% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 10.6% 730 г
Витамин В9, фолаты 6.572 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6086 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.2% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 8.2% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.2379 мг 20 мг 16.2% 12.5% 618 г
Ниацин 4.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.98 мг 2500 мг 10.7% 8.3% 933 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4184 г
Кремний, Si 2.588 мг 30 мг 8.6% 6.6% 1159 г
Магний, Mg 56.91 мг 400 мг 14.2% 11% 703 г
Натрий, Na 49.47 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2628 г
Сера, S 141.43 мг 1000 мг 14.1% 10.9% 707 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 10% 768 г
Хлор, Cl 13.1 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 6.41 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 6% 1275 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3713 г
Кобальт, Co 4.912 мкг 10 мкг 49.1% 37.9% 204 г
Литий, Li 1.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Медь, Cu 85.98 мкг 1000 мкг 8.6% 6.6% 1163 г
Молибден, Mo 4.647 мкг 70 мкг 6.6% 5.1% 1506 г
Никель, Ni 11.206 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 12.846 мкг 55 мкг 23.4% 18.1% 428 г
Стронций, Sr 14.18 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 48.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8259 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 10% 772 г
Цинк, Zn 0.8299 мг 12 мг 6.9% 5.3% 1446 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.304 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.911 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.385 г ~
Лизин 1.813 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.369 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.02 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.199 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с сельдереем составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Куриная грудка с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 16,2 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 23,4 %, хромом - 13 %

Чем полезен Куриная грудка с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с сельдереем, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты