Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Масло подсолнечное 15 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 410 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Капуста белокочанная (Тушение) 310 г
Лук репчатый (Пассерование) 158 г
Соус томатный острый 25 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.8% 4000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.4% 2545 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.1% 3712 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 28.5% 667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7% 2739 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.9% 6767 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.9% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.2% 5806 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 1.7% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.363 мкг 400 мкг 2.1% 4% 4783 г
Витамин C, аскорбиновая 10.87 мг 90 мг 12.1% 23% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 13.9% 1379 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20747 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 51.9% 367 г
Витамин РР, НЭ 0.8011 мг 20 мг 4% 7.6% 2497 г
Макроэлементы
Калий, K 332.77 мг 2500 мг 13.3% 25.3% 751 г
Кальций, Ca 59.76 мг 1000 мг 6% 11.4% 1673 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 9.1% 2093 г
Натрий, Na 951.04 мг 1300 мг 73.2% 139.2% 137 г
Сера, S 32.19 мг 1000 мг 3.2% 6.1% 3107 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 10.3% 1852 г
Хлор, Cl 684.54 мг 2300 мг 29.8% 56.7% 336 г
Микроэлементы
Бор, B 130 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 9.3% 2062 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7692 г
Кобальт, Co 2.555 мкг 10 мкг 25.6% 48.7% 391 г
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 13.7% 1389 г
Медь, Cu 55.98 мкг 1000 мкг 5.6% 10.6% 1786 г
Молибден, Mo 5.527 мкг 70 мкг 7.9% 15% 1267 г
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 42636 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36004 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 9.9% 1931 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 6.1% 3175 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, витамином K - 27,3 %, калием - 13,3 %, хлором - 29,8 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги