Рецепт Салат шампиньоны с фас. нов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат шампиньоны с фас. нов

Лук репчатый 323 г
Оливковое масло 8.9 г
Шампиньоны 1068 г
Чеснок 15.6 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 538 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 299 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 128.7 г
Петрушка свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат шампиньоны с фас. нов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.3% 1333 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.6% 918 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.2% 4380 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.1% 690 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4.3% 2250 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1% 9615 г
бета Криптоксантин 0.841 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 14.4% 677 г
Витамин В4, холин 52.91 мг 500 мг 10.6% 10.3% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 21.7% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 21.324 мкг 400 мкг 5.3% 5.2% 1876 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 5.7% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 3.1% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.826 мг 15 мг 12.2% 11.9% 821 г
Витамин Н, биотин 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 19.1% 511 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 7.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.9968 мг 20 мг 15% 14.6% 667 г
Ниацин 2.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.13 мг 2500 мг 13.7% 13.3% 731 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 2.9% 3322 г
Кремний, Si 2.086 мг 30 мг 7% 6.8% 1438 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2232 г
Натрий, Na 94.34 мг 1300 мг 7.3% 7.1% 1378 г
Сера, S 60.82 мг 1000 мг 6.1% 5.9% 1644 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 13.8% 704 г
Хлор, Cl 34.97 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.8 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 7.1% 1364 г
Кобальт, Co 8.678 мкг 10 мкг 86.8% 84.5% 115 г
Литий, Li 0.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 9.3% 1047 г
Медь, Cu 310.07 мкг 1000 мкг 31% 30.2% 323 г
Молибден, Mo 2.277 мкг 70 мкг 3.3% 3.2% 3074 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 15.715 мкг 55 мкг 28.6% 27.8% 350 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Титан, Ti 25.57 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21822 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 13.3% 731 г
Цинк, Zn 0.5575 мг 12 мг 4.6% 4.5% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 53.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Стигмастерол 0.012 мг ~
бета Ситостерол 7.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.859 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат шампиньоны с фас. нов составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ШАМПИНЬОНЫ С ФАС. НОВ

Салат шампиньоны с фас. нов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином E - 12,2 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 15 %, калием - 13,7 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 86,8 %, медью - 31 %, селеном - 28,6 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Салат шампиньоны с фас. нов

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат шампиньоны с фас. нов, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат шампиньоны с фас. нов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты