Рецепт Бутерброд на черном хлебе с килькой и творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд на черном хлебе с килькой и творожным сыром

Ржаной цельнозерновой на закваске в хлебопечке 20 г
Творожный сыр из кефира 10 г
Килька балтийская соленая 15 г
Способ приготовления

Бутерброд на черном хлебе с килькой и творожным сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд на черном хлебе с килькой и творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.5% 623 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.5% 622 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.1% 791 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 2.1% 1952 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 1.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 6.7% 606 г
Витамин В4, холин 63.78 мг 500 мг 12.8% 5.2% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 3.8% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.584 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3453 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 8% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 2.1% 1916 г
Витамин Н, биотин 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 4.2% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.37 мг 20 мг 16.9% 6.8% 593 г
Ниацин 1.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.9 мг 2500 мг 11.5% 4.7% 871 г
Кальций, Ca 215.29 мг 1000 мг 21.5% 8.7% 464 г
Магний, Mg 39.9 мг 400 мг 10% 4% 1003 г
Натрий, Na 1898.86 мг 1300 мг 146.1% 59.1% 68 г
Сера, S 101.85 мг 1000 мг 10.2% 4.1% 982 г
Фосфор, P 253.5 мг 800 мг 31.7% 12.8% 316 г
Хлор, Cl 2975.53 мг 2300 мг 129.4% 52.3% 77 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2079 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 3.6% 1125 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 6.3% 644 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Медь, Cu 21.06 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4748 г
Молибден, Mo 8.284 мкг 70 мкг 11.8% 4.8% 845 г
Олово, Sn 19.26 мкг ~
Селен, Se 3.041 мкг 55 мкг 5.5% 2.2% 1809 г
Стронций, Sr 25.18 мкг ~
Фтор, F 51.58 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7755 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1689 г
Цинк, Zn 0.6204 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1934 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Лактоза 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.744 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 2.502 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.305 мг ~
бета Ситостерол 2.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.667 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8 г min 16.8 г 10.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд на черном хлебе с килькой и творожным сыром составляет 247,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (111.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.3 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД НА ЧЕРНОМ ХЛЕБЕ С КИЛЬКОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Бутерброд на черном хлебе с килькой и творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,5 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 11,5 %, кальцием - 21,5 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 129,4 %, кобальтом - 15,5 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Бутерброд на черном хлебе с килькой и творожным сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд на черном хлебе с килькой и творожным сыром, калорийность 247,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд на черном хлебе с килькой и творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы