Рецепт Капустняк «постный» с грибами; 07.03.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустняк «постный» с грибами; 07.03.23

Капуста квашеная по-деревенски 1760 г
Вода 5050 г
Белые Грибы Сушёные [Тайга-Продукт] 51 г
Шампиньоны (Тушение) 1150 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 220 г
Лук репчатый (Пассерование) 544 г
Морковь (Пассерование) 300 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 45 г
Картофель (Варка без слива) 954 г
Приправа 12овощей. 100 г
Лавровый лист 2 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Куркума, молотая 5 г
Зелень [Белая Дача] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустняк «постный» с грибами; 07.03.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.4% 2074 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 6.1% 2523 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 10.7% 1424 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 11.7% 1319 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.3% 3600 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 7.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.122 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18850 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 2.5% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.5% 29412 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.891 мкг 50 мкг 3.8% 5.8% 2644 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.784 мг 20 мг 3.9% 6% 2551 г
Ниацин 0.774 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.31 мг 2500 мг 5.3% 8.1% 1875 г
Кальций, Ca 7.7 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12987 г
Кремний, Si 5.357 мг 30 мг 17.9% 27.5% 560 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 3.1% 5096 г
Натрий, Na 2.58 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 50388 г
Сера, S 11.57 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8643 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 5.2% 2952 г
Хлор, Cl 12.65 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 18182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 2.3% 6498 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5155 г
Кобальт, Co 2.736 мкг 10 мкг 27.4% 42% 365 г
Литий, Li 5.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 6.3% 2421 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 13.7% 1123 г
Молибден, Mo 2.537 мкг 70 мкг 3.6% 5.5% 2759 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 3.371 мкг 55 мкг 6.1% 9.4% 1632 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 6.1 мкг ~
Фтор, F 62.66 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6384 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 6.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.1567 мг 12 мг 1.3% 2% 7658 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Капустняк «постный» с грибами; 07.03.23 составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЯК «ПОСТНЫЙ» С ГРИБАМИ; 07.03.23

Капустняк «постный» с грибами; 07.03.23 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,9 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Капустняк «постный» с грибами; 07.03.23

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустняк «постный» с грибами; 07.03.23, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустняк «постный» с грибами; 07.03.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы