Рецепт Суп из фенхеля , сельдерея с фаршем , куркумой и чёрным перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из фенхеля , сельдерея с фаршем , куркумой и чёрным перцем

Вода	300 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный	180 г
Фенхель (луковица), сырой	60 г
Куркума, молотая	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из фенхеля , сельдерея с фаршем , куркумой и чёрным перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.5 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1261 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	7.6%	987 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	14.6%	514 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.3%	24333 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	2.6%	2881 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	16981 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	1%	7813 г
бета Криптоксантин	0.005 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.007 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	5.7%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	6.9%	1091 г
Витамин В4, холин	27.89 мг	500 мг	5.6%	4.2%	1793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	5.2%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	6.5%	1156 г
Витамин В9, фолаты	3.645 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	10974 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	9.7%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	1.1%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.265 мкг	10 мкг	2.7%	2%	3774 г
Витамин D3, холекальциферол	0.265 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.181 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8287 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	4.3%	1714 г
Витамин РР, НЭ	2.559 мг	20 мг	12.8%	9.6%	782 г
Бетаин	2.418 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.95 мг	2500 мг	5.6%	4.2%	1799 г
Кальций, Ca	17.32 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5774 г
Магний, Mg	8.94 мг	400 мг	2.2%	1.6%	4474 г
Натрий, Na	321.86 мг	1300 мг	24.8%	18.6%	404 г
Сера, S	78.79 мг	1000 мг	7.9%	5.9%	1269 г
Фосфор, P	69.7 мг	800 мг	8.7%	6.5%	1148 г
Хлор, Cl	439.51 мг	2300 мг	19.1%	14.3%	523 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.495 мг	18 мг	2.8%	2.1%	3636 г
Кобальт, Co	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9091 г
Марганец, Mn	0.0341 мг	2 мг	1.7%	1.3%	5865 г
Медь, Cu	22.65 мкг	1000 мкг	2.3%	1.7%	4415 г
Молибден, Mo	1.691 мкг	70 мкг	2.4%	1.8%	4140 г
Селен, Se	12.649 мкг	55 мкг	23%	17.2%	435 г
Фтор, F	55.15 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	7253 г
Цинк, Zn	0.8809 мг	12 мг	7.3%	5.5%	1362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.493 г	~
Валин	0.38 г	~
Гистидин*	0.298 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.603 г	~
Лизин	0.65 г	~
Метионин	0.202 г	~
Треонин	0.32 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.445 г	~
Аспарагиновая кислота	0.681 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.422 г	~
Глутаминовая кислота	1.116 г	~
Пролин	0.371 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.32 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.017 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.14 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.37 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	1.173 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.803 г	min 16.8 г	58.4%	43.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.261 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.723 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.656 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.103 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.773 г	от 11.2 до 20.6 г	24.8%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.266 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.23 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.069 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.06 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.076 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.06 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.06 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.016 г	~

Энергетическая ценность Суп из фенхеля , сельдерея с фаршем , куркумой и чёрным перцем составляет 133,5 кКал.

Порция = 544 гр (726.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ФЕНХЕЛЯ , СЕЛЬДЕРЕЯ С ФАРШЕМ , КУРКУМОЙ И ЧЁРНЫМ ПЕРЦЕМ

Суп из фенхеля , сельдерея с фаршем , куркумой и чёрным перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %, витамином PP - 12,8 %, хлором - 19,1 %, селеном - 23 %

Чем полезен Суп из фенхеля , сельдерея с фаршем , куркумой и чёрным перцем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из фенхеля , сельдерея с фаршем , куркумой и чёрным перцем, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из фенхеля , сельдерея с фаршем , куркумой и чёрным перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе