Рецепт Зеленый салат с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат с огурцом

Огурец парниковый 253 г
Сельдерей 65 г
Шпинат 11 г
Руккола 17 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 11.6% 3500 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 19.9% 2000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 16.3% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 75.3% 528 г
бета Каротин 1.058 мг 5 мг 21.2% 84.5% 473 г
Лютеин + Зеаксантин 172.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 8.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 10% 4000 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 5.6% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 20.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 10% 4000 г
Витамин В9, фолаты 13.977 мкг 400 мкг 3.5% 13.9% 2862 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 64.1% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 11.6% 3440 г
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 6% 6477 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 127.9% 312 г
Витамин РР, НЭ 0.3612 мг 20 мг 1.8% 7.2% 5537 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.05 мг 2500 мг 10.5% 41.8% 950 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 14.7% 2727 г
Кремний, Si 40.344 мг 30 мг 134.5% 535.9% 74 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 24.3% 1653 г
Натрий, Na 44.17 мг 1300 мг 3.4% 13.5% 2943 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 12330 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 20.3% 1951 г
Хлор, Cl 24.35 мг 2300 мг 1.1% 4.4% 9446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 24.3% 1635 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 5.2% 7653 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 37.1% 1075 г
Литий, Li 1.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 23.9% 1671 г
Медь, Cu 40.12 мкг 1000 мкг 4% 15.9% 2493 г
Молибден, Mo 1.884 мкг 70 мкг 2.7% 10.8% 3715 г
Никель, Ni 2.644 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 2.4% 16369 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 129870 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 13.5% 2941 г
Цинк, Zn 0.2076 мг 12 мг 1.7% 6.8% 5780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Зеленый салат с огурцом составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ

Зеленый салат с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 32,1 %, кремнием - 134,5 %

Чем полезен Зеленый салат с огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый салат с огурцом, калорийность 25,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги