Рецепт творог из морозилки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог из морозилки

Кефир, нежирный 1000 г
Способ приготовления

заморозить кефир

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог из морозилки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.7% 768 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.9% 1659 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3175 г
Органические кислоты 2.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 7.1% 1364 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 8.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.561 мг 1.8 мг 31.2% 30.5% 321 г
Витамин В4, холин 141.91 мг 500 мг 28.4% 27.8% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 20.6% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 9.7% 1010 г
Витамин В9, фолаты 25.743 мкг 400 мкг 6.4% 6.3% 1554 г
Витамин В12, кобаламин 1.32 мкг 3 мкг 44% 43% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3896 г
Витамин Н, биотин 11.584 мкг 50 мкг 23.2% 22.7% 432 г
Витамин РР, НЭ 2.9703 мг 20 мг 14.9% 14.6% 673 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.65 мг 2500 мг 20.1% 19.6% 498 г
Кальций, Ca 415.84 мг 1000 мг 41.6% 40.7% 240 г
Магний, Mg 49.5 мг 400 мг 12.4% 12.1% 808 г
Натрий, Na 171.62 мг 1300 мг 13.2% 12.9% 757 г
Сера, S 95.71 мг 1000 мг 9.6% 9.4% 1045 г
Фосфор, P 313.5 мг 800 мг 39.2% 38.3% 255 г
Хлор, Cl 363.04 мг 2300 мг 15.8% 15.4% 634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Йод, I 29.7 мкг 150 мкг 19.8% 19.4% 505 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 32.3% 303 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 1% 10101 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 3.2% 3030 г
Молибден, Mo 16.502 мкг 70 мкг 23.6% 23.1% 424 г
Селен, Se 6.601 мкг 55 мкг 12% 11.7% 833 г
Фтор, F 66.01 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 6060 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 12.9% 758 г
Цинк, Zn 1.3201 мг 12 мг 11% 10.8% 909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~

Энергетическая ценность творог из морозилки составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ ИЗ МОРОЗИЛКИ

творог из морозилки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 31,2 %, холином - 28,4 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 44 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 20,1 %, кальцием - 41,6 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 39,2 %, хлором - 15,8 %, йодом - 19,8 %, кобальтом - 33 %, молибденом - 23,6 %, селеном - 12 %, хромом - 13,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен творог из морозилки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творог из морозилки, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог из морозилки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги