Рецепт Салат с водорослями вакаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с водорослями вакаме

Водоросли Вакаме [Horeca Select] 15 г
Кунжутное масло 10 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 7 г
Огурец грунтовый 200 г
Кунжут 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с водорослями вакаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.1% 2815 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.4% 596 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10843 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 1% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 7.8% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6017 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 10% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.7918 мг 20 мг 4% 3.4% 2526 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.02 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1785 г
Кальций, Ca 91.34 мг 1000 мг 9.1% 7.8% 1095 г
Кремний, Si 53.23 мг 30 мг 177.4% 151.6% 56 г
Магний, Mg 38.03 мг 400 мг 9.5% 8.1% 1052 г
Натрий, Na 10.25 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12683 г
Сера, S 13.67 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7315 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 7.4% 1146 г
Хлор, Cl 21.52 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.8 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 6.1% 1407 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5338 г
Кобальт, Co 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 7.9% 1089 г
Литий, Li 3.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 9.3% 919 г
Медь, Cu 153.62 мкг 1000 мкг 15.4% 13.2% 651 г
Молибден, Mo 1.557 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4496 г
Никель, Ni 9.352 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 1.938 мкг 55 мкг 3.5% 3% 2838 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 8.9% 962 г
Цинк, Zn 0.6793 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1767 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 47.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.607 г min 16.8 г 15.5% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.706 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.616 г ~

Энергетическая ценность Салат с водорослями вакаме составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВОДОРОСЛЯМИ ВАКАМЕ

Салат с водорослями вакаме богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,7 %, кремнием - 177,4 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Салат с водорослями вакаме

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с водорослями вакаме, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с водорослями вакаме, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги