Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Вода 2500 г
Баранина, ребра 500 г
Лук репчатый 101 г
Чеснок 20 г
Подсолнечное масло 49 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Рис белый, крупа рисовая 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4% 2923 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14.1% 836 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 4.5% 2613 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 28125 г
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
бета Криптоксантин 0.306 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.427 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11672 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 12.5% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 1.1% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 5.7% 2095 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25510 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1003 мг 20 мг 5.5% 6.5% 1818 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.1 мг 2500 мг 1.9% 2.2% 5198 г
Кальций, Ca 8.3 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12048 г
Кремний, Si 3.805 мг 30 мг 12.7% 15% 788 г
Магний, Mg 6.41 мг 400 мг 1.6% 1.9% 6240 г
Натрий, Na 10.03 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12961 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3663 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 4.4% 2730 г
Хлор, Cl 5.03 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 5.48 мкг ~
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 2% 5902 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 5.5% 2123 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3150 г
Медь, Cu 30.94 мкг 1000 мкг 3.1% 3.7% 3232 г
Молибден, Mo 1.762 мкг 70 мкг 2.5% 2.9% 3973 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 3.245 мкг 55 мкг 5.9% 6.9% 1695 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 78.57 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5091 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Цинк, Zn 0.5052 мг 12 мг 4.2% 4.9% 2375 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Стигмастерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 3.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.506 г min 16.8 г 14.9% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.38 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,7 %

Чем полезен Харчо

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты