Рецепт Овощная тарелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная тарелка

Огурец грунтовый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная тарелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.4% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 29.8% 1538 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 18.8% 2463 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 80.3% 573 г
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 86.7% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 19.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 13.3% 3396 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 5.5% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 25.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 47.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 10.688 мкг 400 мкг 2.7% 12.4% 3743 г
Витамин C, аскорбиновая 90.63 мг 90 мг 100.7% 461.9% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 15.6% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 6.9% 6840 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 36.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.6622 мг 20 мг 3.3% 15.1% 3020 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.75 мг 2500 мг 8.2% 37.6% 1227 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 6.9% 6693 г
Кремний, Si 25.688 мг 30 мг 85.6% 392.7% 117 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 16.1% 2845 г
Натрий, Na 4.25 мг 1300 мг 0.3% 1.4% 30588 г
Сера, S 9.62 мг 1000 мг 1% 4.6% 10395 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 16.1% 2867 г
Хлор, Cl 35.13 мг 2300 мг 1.5% 6.9% 6547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.4 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 18.3% 2525 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 8.3% 5703 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 160.6% 286 г
Литий, Li 38.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 36.2% 1259 г
Медь, Cu 103.75 мкг 1000 мкг 10.4% 47.7% 964 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 29.4% 1556 г
Никель, Ni 6.441 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 20000 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 26667 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 51.8% 888 г
Цинк, Zn 0.2797 мг 12 мг 2.3% 10.6% 4290 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.6%

Энергетическая ценность Овощная тарелка составляет 21,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (34.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА

Овощная тарелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 100,7 %, кремнием - 85,6 %, кобальтом - 35 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Овощная тарелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная тарелка, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная тарелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты