Рецепт Филе бедра куриное запеч.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе бедра куриное запеч.

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 515 г
Майонез Легкий [Кальве] 40 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 75 г
Сыр Чёрный Принц 50% [Глобус] 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра куриное запеч.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 15% 306 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.8% 471 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3684 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 4.9% 943 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.9% 947 г
Лютеин + Зеаксантин 108.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.1% 900 г
Витамин В4, холин 53.08 мг 500 мг 10.6% 4.9% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 10.3% 447 г
Витамин В9, фолаты 3.962 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10096 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 9.3% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7732 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.5959 мг 20 мг 28% 12.9% 357 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 10.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.39 мг 2500 мг 11% 5.1% 908 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11001 г
Кремний, Si 0.744 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4032 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 2.8% 1660 г
Натрий, Na 96.67 мг 1300 мг 7.4% 3.4% 1345 г
Сера, S 196.3 мг 1000 мг 19.6% 9% 509 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 10.9% 422 г
Хлор, Cl 7.32 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2029 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 3.4% 1344 г
Литий, Li 3.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6601 г
Медь, Cu 75.71 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1321 г
Молибден, Mo 0.868 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 22.731 мкг 55 мкг 41.3% 19% 242 г
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 1.5908 мг 12 мг 13.3% 6.1% 754 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.359 г ~
Валин 0.947 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.93 г ~
Лейцин 1.659 г ~
Лизин 1.837 г ~
Метионин 0.557 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.166 г ~
Аспарагиновая кислота 1.914 г ~
Глицин 0.893 г ~
Глутаминовая кислота 3.19 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.729 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра куриное запеч. составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.2 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА КУРИНОЕ ЗАПЕЧ.

Филе бедра куриное запеч. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином PP - 28 %, калием - 11 %, фосфором - 23,7 %, селеном - 41,3 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Филе бедра куриное запеч.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе бедра куриное запеч., калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе бедра куриное запеч., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты