Рецепт Салат Дикий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Дикий

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный	100 г
Печень трески. Консервы	50 г
Огурец соленый	50 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Петрушка свежая	20 г
Перец душистый, молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дикий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	2.4%	2621 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	12.9%	496 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3%	2126 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.4%	1000 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.1%	3114 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	800.3 мкг	900 мкг	88.9%	57%	112 г
Ретинол	0.736 мг	~
бета Каротин	0.387 мг	5 мг	7.7%	4.9%	1292 г
Лютеин + Зеаксантин	21.405 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.9%	1636 г
Витамин В4, холин	6.1 мг	500 мг	1.2%	0.8%	8197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.082 мг	5 мг	1.6%	1%	6098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	4.2%	1550 г
Витамин В9, фолаты	36.495 мкг	400 мкг	9.1%	5.8%	1096 г
Витамин C, аскорбиновая	12.87 мг	90 мг	14.3%	9.2%	699 г
Витамин D, кальциферол	16.722 мкг	10 мкг	167.2%	107.2%	60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.749 мг	15 мг	11.7%	7.5%	858 г
Витамин Н, биотин	0.322 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15528 г
Витамин К, филлохинон	110 мкг	120 мкг	91.7%	58.8%	109 г
Витамин РР, НЭ	1.1753 мг	20 мг	5.9%	3.8%	1702 г
Ниацин	0.418 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.04 мг	2500 мг	7.7%	4.9%	1295 г
Кальций, Ca	41.67 мг	1000 мг	4.2%	2.7%	2400 г
Кремний, Si	2.542 мг	30 мг	8.5%	5.4%	1180 г
Магний, Mg	32.58 мг	400 мг	8.1%	5.2%	1228 г
Натрий, Na	311.24 мг	1300 мг	23.9%	15.3%	418 г
Сера, S	44.07 мг	1000 мг	4.4%	2.8%	2269 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	7.7%	833 г
Хлор, Cl	188.29 мг	2300 мг	8.2%	5.3%	1222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.5 мкг	~
Бор, B	66.6 мкг	~
Ванадий, V	1.64 мкг	~
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	3.8%	1706 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Кобальт, Co	12.783 мкг	10 мкг	127.8%	81.9%	78 г
Литий, Li	1.405 мкг	~
Марганец, Mn	0.2306 мг	2 мг	11.5%	7.4%	867 г
Медь, Cu	2172.46 мкг	1000 мкг	217.2%	139.2%	46 г
Молибден, Mo	2.716 мкг	70 мкг	3.9%	2.5%	2577 г
Никель, Ni	3.933 мкг	~
Рубидий, Rb	149.2 мкг	~
Селен, Se	0.439 мкг	55 мкг	0.8%	0.5%	12528 г
Стронций, Sr	1.48 мкг	~
Фтор, F	24.92 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16051 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.3%	4902 г
Цинк, Zn	0.8068 мг	12 мг	6.7%	4.3%	1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.306 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.8 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	64.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.408 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.643 г	min 16.8 г	33.6%	21.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.152 г	от 11.2 до 20.6 г	28.1%	18%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Салат Дикий составляет 156 кКал.

Порция = 150 гр (234 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДИКИЙ

Салат Дикий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,9 %, витамином C - 14,3 %, витамином D - 167,2 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 91,7 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 127,8 %, марганцем - 11,5 %, медью - 217,2 %

Чем полезен Салат Дикий

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Дикий, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Дикий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Греческий салат с чечевицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе