Рецепт Мяснина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мяснина с овощами

Свиная Шея [Окей] 500 г
Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мяснина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.7% 1070 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 15.7% 320 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.6% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 2.9% 1751 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 3.714 мкг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1196 г
бета Криптоксантин 74.81 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В4, холин 2.59 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.333 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 21.17 мг 90 мг 23.5% 11.8% 425 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 3.2% 1553 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 4.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.3445 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.82 мг 2500 мг 5% 2.5% 2003 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7616 г
Кремний, Si 2.124 мг 30 мг 7.1% 3.6% 1412 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7018 г
Натрий, Na 189.65 мг 1300 мг 14.6% 7.3% 685 г
Сера, S 20.16 мг 1000 мг 2% 1% 4960 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 1.6% 3200 г
Хлор, Cl 300.04 мг 2300 мг 13% 6.5% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 2.244 мкг 10 мкг 22.4% 11.3% 446 г
Литий, Li 4.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1967 г
Медь, Cu 48.25 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2073 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 4060 г
Никель, Ni 2.886 мкг ~
Рубидий, Rb 130.5 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26066 г
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38986 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.2859 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4197 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
Стигмастерол 0.071 мг ~
бета Ситостерол 2.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мяснина с овощами составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНИНА С ОВОЩАМИ

Мяснина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,5 %, хлором - 13 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Мяснина с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мяснина с овощами, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мяснина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги