Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный 240 г
Куриный фарш с рисом 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 16.6% 784 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.5% 3733 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.6% 3532 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344 мкг 900 мкг 38.2% 49.4% 262 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.976 мг 5 мг 39.5% 51.1% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7% 1837 г
Витамин В4, холин 43.79 мг 500 мг 8.8% 11.4% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 20.1% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.584 мг 2 мг 29.2% 37.8% 342 г
Витамин В9, фолаты 14.578 мкг 400 мкг 3.6% 4.7% 2744 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 145.56 мг 90 мг 161.7% 209.2% 62 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1.3% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 6.3% 2024 г
Витамин Н, биотин 1.042 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4798 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.5213 мг 20 мг 17.6% 22.8% 568 г
Ниацин 4.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.56 мг 2500 мг 9.1% 11.8% 1094 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5744 г
Кремний, Si 14.487 мг 30 мг 48.3% 62.5% 207 г
Магний, Mg 39.23 мг 400 мг 9.8% 12.7% 1020 г
Натрий, Na 59.28 мг 1300 мг 4.6% 6% 2193 г
Сера, S 94.38 мг 1000 мг 9.4% 12.2% 1060 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 14.2% 909 г
Хлор, Cl 50.31 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 7.8% 1670 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 4.5% 2885 г
Кобальт, Co 5.681 мкг 10 мкг 56.8% 73.5% 176 г
Литий, Li 50.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 9.3% 1388 г
Медь, Cu 100.16 мкг 1000 мкг 10% 12.9% 998 г
Молибден, Mo 8.15 мкг 70 мкг 11.6% 15% 859 г
Никель, Ni 3.496 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 9.266 мкг 55 мкг 16.8% 21.7% 594 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 55.94 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7151 г
Хром, Cr 12.67 мкг 50 мкг 25.3% 32.7% 395 г
Цинк, Zn 0.8292 мг 12 мг 6.9% 8.9% 1447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 29,2 %, витамином C - 161,7 %, витамином PP - 17,6 %, кремнием - 48,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 56,8 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 16,8 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги