Рецепт биточки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты биточки куриные

филе наша ряба 500 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Масло подсолнечное 50 г
соус французкий с горчицей 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "биточки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.9% 500 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.5% 475 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.4% 15153 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3% 1800 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 50.94 мг 500 мг 10.2% 5.5% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.736 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14620 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.013 мг 15 мг 20.1% 10.9% 498 г
Витамин Н, биотин 3.987 мкг 50 мкг 8% 4.4% 1254 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8462 мг 20 мг 4.2% 2.3% 2364 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.18 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7535 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Кремний, Si 0.205 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14634 г
Магний, Mg 3.13 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12780 г
Натрий, Na 25.92 мг 1300 мг 2% 1.1% 5015 г
Сера, S 37.44 мг 1000 мг 3.7% 2% 2671 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 2.8% 1928 г
Хлор, Cl 31.03 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.6% 3321 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3827 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 10.9% 499 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Медь, Cu 21.09 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4742 г
Молибден, Mo 1.795 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3900 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 6.404 мкг 55 мкг 11.6% 6.3% 859 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34159 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5682 г
Цинк, Zn 0.2494 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.076 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность биточки куриные составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ КУРИНЫЕ

биточки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,1 %, кобальтом - 20,1 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен биточки куриные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить биточки куриные, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления биточки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты