Рецепт Фасоль стручковая тушёная с овощам и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая тушёная с овощам и булгуром

Фасоль стручковая (Жарка)	650 г
Булгур, приготовленный	400 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Морковь (Пассерование)	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло Подсолнечное [Слобода]	10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Чеснок, порошок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая тушёная с овощам и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.3 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1805 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.9%	1810 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.8%	2240 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	6%	1780 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	32.2%	333 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	3.4%	3153 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	450.6 мкг	900 мкг	50.1%	53.7%	200 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	2.67 мг	5 мг	53.4%	57.2%	187 г
Лютеин + Зеаксантин	26.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	8.3%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	11%	973 г
Витамин В4, холин	18.16 мг	500 мг	3.6%	3.9%	2753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	9%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	13.5%	797 г
Витамин В9, фолаты	24.427 мкг	400 мкг	6.1%	6.5%	1638 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин C, аскорбиновая	28.17 мг	90 мг	31.3%	33.5%	319 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.439 мг	15 мг	2.9%	3.1%	3417 г
Витамин Н, биотин	0.238 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21008 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	12.2%	876 г
Витамин РР, НЭ	1.479 мг	20 мг	7.4%	7.9%	1352 г
Ниацин	0.668 мг	~
Бетаин	40.87 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.06 мг	2500 мг	11.8%	12.6%	844 г
Кальций, Ca	59.15 мг	1000 мг	5.9%	6.3%	1691 г
Кремний, Si	9.083 мг	30 мг	30.3%	32.5%	330 г
Магний, Mg	42.8 мг	400 мг	10.7%	11.5%	935 г
Натрий, Na	150.94 мг	1300 мг	11.6%	12.4%	861 г
Сера, S	42.9 мг	1000 мг	4.3%	4.6%	2331 г
Фосфор, P	71.9 мг	800 мг	9%	9.6%	1113 г
Хлор, Cl	236.78 мг	2300 мг	10.3%	11%	971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.5 мкг	~
Бор, B	66.8 мкг	~
Ванадий, V	17.63 мкг	~
Железо, Fe	1.567 мг	18 мг	8.7%	9.3%	1149 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	1%	11029 г
Кобальт, Co	1.674 мкг	10 мкг	16.7%	17.9%	597 г
Литий, Li	16.562 мкг	~
Марганец, Mn	0.4879 мг	2 мг	24.4%	26.2%	410 г
Медь, Cu	133.16 мкг	1000 мкг	13.3%	14.3%	751 г
Молибден, Mo	4.856 мкг	70 мкг	6.9%	7.4%	1442 г
Никель, Ni	2.386 мкг	~
Рубидий, Rb	72 мкг	~
Селен, Se	0.97 мкг	55 мкг	1.8%	1.9%	5670 г
Стронций, Sr	1.55 мкг	~
Фтор, F	23.06 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17346 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	4.1%	2646 г
Цинк, Zn	0.7408 мг	12 мг	6.2%	6.6%	1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.785 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.576 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.118 г	от 4.7 до 16.8 г	2.5%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.049 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.686 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.097 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.289 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.286 г	min 16.8 г	1.7%	1.8%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.236 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.076 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая тушёная с овощам и булгуром составляет 93,3 кКал.

Порция = 136 гр (126.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.3 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	6 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМ И БУЛГУРОМ

Фасоль стручковая тушёная с овощам и булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,1 %, бэта-каротином - 53,4 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 11,4 %, калием - 11,8 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 24,4 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Фасоль стручковая тушёная с овощам и булгуром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль стручковая тушёная с овощам и булгуром, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая тушёная с овощам и булгуром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе