Рецепт Булгур с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с маслом

Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Булгур, крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.1% 2000 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.3% 848 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.6% 1112 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12.1% 513 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 68.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.385 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5882 мг 20 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Макроэлементы
Калий, K 127.39 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1962 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 1% 6270 г
Магний, Mg 51.69 мг 400 мг 12.9% 8% 774 г
Натрий, Na 246.27 мг 1300 мг 18.9% 11.7% 528 г
Сера, S 39.91 мг 1000 мг 4% 2.5% 2506 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 7.2% 855 г
Хлор, Cl 371.61 мг 2300 мг 16.2% 10% 619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2299 г
Кобальт, Co 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Марганец, Mn 0.9491 мг 2 мг 47.5% 29.4% 211 г
Медь, Cu 106.09 мкг 1000 мкг 10.6% 6.6% 943 г
Молибден, Mo 1.677 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4174 г
Селен, Se 0.715 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Фтор, F 62.12 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6439 г
Цинк, Zn 0.6031 мг 12 мг 5% 3.1% 1990 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Булгур с маслом составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С МАСЛОМ

Булгур с маслом богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,9 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 16,2 %, марганцем - 47,5 %

Чем полезен Булгур с маслом

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с маслом, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты