Рецепт Тефтели из индейки в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели из индейки в томатном соусе
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки в томатном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 11.8% | 404 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.4% | 505 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.9% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.2 мкг | 900 мкг | 29.7% | 14.1% | 337 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 13.8% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 136.05 мг | 500 мг | 27.2% | 12.9% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 6.9% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 7.6% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.763 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 2.2% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Витамин Н, биотин | 2.452 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2039 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4797 мг | 20 мг | 57.4% | 27.3% | 174 г |
| Ниацин | 6.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.54 мг | 2500 мг | 12.7% | 6% | 790 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3390 г |
| Кремний, Si | 8.416 мг | 30 мг | 28.1% | 13.4% | 356 г |
| Магний, Mg | 31.81 мг | 400 мг | 8% | 3.8% | 1257 г |
| Натрий, Na | 89.58 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.3% | 1451 г |
| Сера, S | 218.39 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.4% | 458 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 12.5% | 382 г |
| Хлор, Cl | 108.53 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.2% | 2119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.014 мг | 18 мг | 11.2% | 5.3% | 894 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 15.289 мкг | 10 мкг | 152.9% | 72.8% | 65 г |
| Литий, Li | 0.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1511 г |
| Медь, Cu | 151.11 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Молибден, Mo | 27.248 мкг | 70 мкг | 38.9% | 18.5% | 257 г |
| Никель, Ni | 0.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.089 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.5% | 1345 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.8% | 542 г |
| Цинк, Zn | 2.3516 мг | 12 мг | 19.6% | 9.3% | 510 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лизин | 1.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 1.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.878 г | min 16.8 г | 23.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из индейки в томатном соусе составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 210.1 кКал | -% | |
| Белки | 18.8 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 64.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Тефтели из индейки в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином PP - 57,4 %, калием - 12,7 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 26,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 152,9 %, медью - 15,1 %, молибденом - 38,9 %, хромом - 18,5 %, цинком - 19,6 %
Чем полезен Тефтели из индейки в томатном соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб бездражжевой ржаной
- D3 + К2 (10000+75)
- Томатная паста
- Кокосовое масло
- Суп с белыми грибами
- Пирожное Сад Мажорель
- Кокосовый крем
- Цветная капуста запеченная в духовке
- Котлеты паровые из грудки с луком
- Сосиски охотничьи
- Картошка с мясом
- Цезаря аля Настюшка
- Картофель молодой
- Тефтели колбаски
- Говядина по сычуански с рисом
- Салат из редиски, салата, шпината с майонезом
- Капуста с грибами и филе курицы
- Рыба горбуша
- Свекла тертая тушеная
- хлебцы
- Паштет из куриной печени
- Твикс соленая карамель492
- Lucky Злаки (батончики)
- Бекончик
- Корнерсы с тайским острым сладким перцем
- печенье с кунжутом и льном
- Печень трески
- Треска
- Котлеты 27-03-23
- Хлебцы вафельные "Виктория" Рисовые
- КОФЕ 3Ч.Л. И 2Ч.Л. САХАРА
- Лепешка из дрожжевого теста жаренная
- Салат заготовка кабачки
- Запеканка творожная
- Каша пшеничная 27-03-23
- Сырники_kna
- Лепешки с творогом и сыром
- Печень трески
- Селедка 2023
- Паста финиковая
- Салат свекла с чесноком
- Куриная грудка обжаренная #
- Грибной суп-пюре
- Пиво Brahma
- Гречневая каша с яйцами
- ОКОРОЧЕК ОТВАРНОЙ БЕЗ СОЛИ И СПЕЦИЙ
- Йогурт Турецкий 5%
- Брынза Mediteraneo
- Картошка тушеная со свининой
- Квашеная тушеная капуста
- Пад Тай
- Суп с грудкой
- Куриный суп
- Конфеты желейные с натуральным соком Золотая Стрекоза
- Салат с морепродуктами
- Тушёная капуста
- Халва
- Шоколад молочный Milka Strawberry Cheesecake Клубничный чизкейк
- Пицца Ветчина и грибы
- Творожная намазка
- Сельдь тихоокеанская консервы от бабушки
- Опята маринованные
- Клубничное желе
- Ветчина варёная рубленая Балерон из мяса птицы
- Пастилки банан и клубника с маршмелоу
- Винегрет
- Отруби бородинские ого
- Куриные желудки тушёные
- Рассольник 27-03-23
- Пюре картофельное
- Маслины без косточки моя цена
- Рубленные котлеты 28.03
- Котлеты с овощами и овсянкой, овсянку замоч водой, каьач трем, все остал крутим
- Куриные оладьи
- Пиво Gold mine beer Ячменное
- Ленивая овсянка с персиком
- Отбивные 27-03-23
- Джем абрикос вишня 28.03
- Смесь мексиканскаяМетро
- Биточки из грудинок
- Том Ям
- Фасоль пюре
- Котлеты2
- Крабовое мясо с кукурузой
- Салат из пекинки с кижучем
- Молочный коктейль ?
- Морковный сок
- Свинина с овощами
- Кармашек из курицы с овощами
- Брынза Sveza
- Пиколини травы
- Лемонема отварная
- рулет из лаваша с творогом и ягодами
- Минтай на сковороде
- Нежный кокос паста
- Рулет деревенский
- Vitamin D-3 10 000 IU
- Хлеб ,, Осиповичский особый,,
- сыр с итальянскими травами серышевский
- Омлет с зеленым, репчатым луком в духовке
Метки: Как приготовить Тефтели из индейки в томатном соусе, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из индейки в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
