Рецепт Греча с курицей и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с курицей и яйцом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Курица, белое мясо, запечённое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с курицей и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13.1% 644 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.2% 2667 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.8% 1766 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.6% 800 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 25.6 мг 500 мг 5.1% 4.3% 1953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 5.1% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 11.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 8.226 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4863 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.9% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5535 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7587 мг 20 мг 23.8% 20.1% 420 г
Ниацин 0.806 мг ~
Бетаин 1.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.76 мг 2500 мг 6.5% 5.5% 1536 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8945 г
Кремний, Si 18.29 мг 30 мг 61% 51.6% 164 г
Магний, Mg 52.46 мг 400 мг 13.1% 11.1% 762 г
Натрий, Na 18.15 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7163 г
Сера, S 110.84 мг 1000 мг 11.1% 9.4% 902 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 14.6% 578 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 8.6% 977 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 5.9% 1429 г
Марганец, Mn 0.3581 мг 2 мг 17.9% 15.1% 559 г
Медь, Cu 158.84 мкг 1000 мкг 15.9% 13.4% 630 г
Молибден, Mo 7.768 мкг 70 мкг 11.1% 9.4% 901 г
Никель, Ni 2.281 мкг ~
Селен, Se 10.474 мкг 55 мкг 19% 16.1% 525 г
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 58.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6784 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.7229 мг 12 мг 6% 5.1% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.25 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Греча с курицей и яйцом составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ

Греча с курицей и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 23,8 %, кремнием - 61 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 17,3 %, марганцем - 17,9 %, медью - 15,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 19 %

Чем полезен Греча с курицей и яйцом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с курицей и яйцом, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с курицей и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги