Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 58 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.4% 760 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.5% 675 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 13.2% 537 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 14.1% 504 г
Витамин В4, холин 167.6 мг 500 мг 33.5% 23.8% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 14.8% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.866 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5826 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 11.5% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 9.9% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин Н, биотин 14.604 мкг 50 мкг 29.2% 20.8% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6723 мг 20 мг 13.4% 9.5% 748 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.45 мг 2500 мг 6.8% 4.8% 1467 г
Кальций, Ca 81.43 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1228 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2323 г
Натрий, Na 108.83 мг 1300 мг 8.4% 6% 1195 г
Сера, S 130.62 мг 1000 мг 13.1% 9.3% 766 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 15.6% 456 г
Хлор, Cl 144.44 мг 2300 мг 6.3% 4.5% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 7.8% 906 г
Йод, I 13.53 мкг 150 мкг 9% 6.4% 1109 г
Кобальт, Co 7.098 мкг 10 мкг 71% 50.5% 141 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1730 г
Медь, Cu 77.31 мкг 1000 мкг 7.7% 5.5% 1293 г
Молибден, Mo 6.346 мкг 70 мкг 9.1% 6.5% 1103 г
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Селен, Se 21.156 мкг 55 мкг 38.5% 27.4% 260 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Фтор, F 47.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8439 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1449 г
Цинк, Zn 0.9877 мг 12 мг 8.2% 5.8% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.408 г min 16.8 г 20.3% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ОМЛЕТ

Мой омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 33,5 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 29,2 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 21,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 71 %, селеном - 38,5 %

Чем полезен Мой омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой омлет, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты