Рецепт Картофель запечен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечен

Картофель (Запекание) 850 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.3% 2667 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.9% 1431 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.6% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 13.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 5% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 6.6% 1724 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.44 мг 20 мг 7.2% 8.2% 1389 г
Ниацин 1.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.8 мг 2500 мг 19.3% 21.9% 518 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 1% 11111 г
Кремний, Si 45 мг 30 мг 150% 170.1% 67 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 5.9% 1932 г
Натрий, Na 4.5 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 28889 г
Сера, S 31.04 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3222 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 7.4% 1533 г
Хлор, Cl 52.2 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 774 мкг ~
Бор, B 103.5 мкг ~
Ванадий, V 134.1 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 3.2% 3597 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 40.8% 278 г
Литий, Li 69.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.7% 1307 г
Медь, Cu 112.6 мкг 1000 мкг 11.3% 12.8% 888 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 11.7% 972 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 450 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23305 г
Стронций, Sr 8.35 мкг ~
Фтор, F 27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14815 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 20.4% 556 г
Цинк, Zn 0.2894 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4147 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 1.172 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.13 г от 4.7 до 16.8 г 24% 27.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечен составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕН

Картофель запечен богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, калием - 19,3 %, кремнием - 150 %, кобальтом - 36 %, медью - 11,3 %, хромом - 18 %

Чем полезен Картофель запечен

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечен, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги