Рецепт Закуска сельдь, сыр, морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска сельдь, сыр, морковь

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 100 г
Морковь отварная по 2-40 180 г
Сыр плавленый 100 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска сельдь, сыр, морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.8% 792 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.2% 757 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.1% 2258 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.7% 4110 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 944.1 мкг 900 мкг 104.9% 73.1% 95 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.156 мкг ~
бета Каротин 5.621 мг 5 мг 112.4% 78.3% 89 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Ликопин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 17.03 мг 500 мг 3.4% 2.4% 2936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.299 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17399 г
Витамин В12, кобаламин 2.597 мкг 3 мкг 86.6% 60.3% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4265 г
Витамин D, кальциферол 7.792 мкг 10 мкг 77.9% 54.2% 128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 3% 2336 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6564 мг 20 мг 8.3% 5.8% 1207 г
Ниацин 0.842 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.13 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2099 г
Кальций, Ca 37.08 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2697 г
Магний, Mg 36.56 мг 400 мг 9.1% 6.3% 1094 г
Натрий, Na 1405.61 мг 1300 мг 108.1% 75.3% 92 г
Сера, S 46.54 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2149 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 7.5% 935 г
Хлор, Cl 1782.86 мг 2300 мг 77.5% 54% 129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3% 2338 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 4.8% 1444 г
Кобальт, Co 10.39 мкг 10 мкг 103.9% 72.4% 96 г
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 6.2% 1120 г
Медь, Cu 37.53 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2665 г
Молибден, Mo 1.039 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6737 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Селен, Se 9.544 мкг 55 мкг 17.4% 12.1% 576 г
Фтор, F 112.13 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3567 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 19.9% 350 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 54.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Закуска сельдь, сыр, морковь составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА СЕЛЬДЬ, СЫР, МОРКОВЬ

Закуска сельдь, сыр, морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 104,9 %, бэта-каротином - 112,4 %, витамином B12 - 86,6 %, витамином D - 77,9 %, хлором - 77,5 %, кобальтом - 103,9 %, селеном - 17,4 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Закуска сельдь, сыр, морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска сельдь, сыр, морковь, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска сельдь, сыр, морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты