Рецепт Кета жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета жареная

Масло кокосовое 7 г
Кета (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 17.3% 330 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.3% 609 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3.1% 1860 г
Ретинол 0.048 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 15.2% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.6% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 13.8% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 17.3% 330 г
Витамин В9, фолаты 18.287 мкг 400 мкг 4.6% 2.6% 2187 г
Витамин В12, кобаламин 4.965 мкг 3 мкг 165.5% 94.2% 60 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин D, кальциферол 19.74 мкг 10 мкг 197.4% 112.4% 51 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.574 мг 15 мг 10.5% 6% 953 г
Витамин Н, биотин 1.029 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4859 г
Витамин РР, НЭ 10.2941 мг 20 мг 51.5% 29.3% 194 г
Ниацин 6.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.71 мг 2500 мг 16.2% 9.2% 616 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4129 г
Магний, Mg 36.33 мг 400 мг 9.1% 5.2% 1101 г
Натрий, Na 72.66 мг 1300 мг 5.6% 3.2% 1789 г
Сера, S 230.1 мг 1000 мг 23% 13.1% 435 г
Фосфор, P 242.2 мг 800 мг 30.3% 17.3% 330 г
Хлор, Cl 199.83 мг 2300 мг 8.7% 5% 1151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.3% 2476 г
Йод, I 60.55 мкг 150 мкг 40.4% 23% 248 г
Кобальт, Co 24.221 мкг 10 мкг 242.2% 137.9% 41 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 1.7% 3300 г
Медь, Cu 133.22 мкг 1000 мкг 13.3% 7.6% 751 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 3.9% 1445 г
Никель, Ni 7.266 мкг ~
Селен, Se 44.204 мкг 55 мкг 80.4% 45.8% 124 г
Фтор, F 520.76 мкг 4000 мкг 13% 7.4% 768 г
Хром, Cr 66.61 мкг 50 мкг 133.2% 75.9% 75 г
Цинк, Zn 0.8478 мг 12 мг 7.1% 4% 1415 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.696 г ~
Валин 1.09 г ~
Гистидин* 1.09 г ~
Изолейцин 0.92 г ~
Лейцин 1.453 г ~
Лизин 2.785 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.18 г ~
Аспарагиновая кислота 2.543 г ~
Глицин 1.211 г ~
Глутаминовая кислота 2.907 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.848 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.149 г min 16.8 г 18.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.63 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.727 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.441 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.339 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.121 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.727 г ~

Энергетическая ценность Кета жареная составляет 175,6 кКал.

  • Порция = 96 гр (168.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.6 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА ЖАРЕНАЯ

Кета жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином B12 - 165,5 %, витамином D - 197,4 %, витамином PP - 51,5 %, калием - 16,2 %, фосфором - 30,3 %, йодом - 40,4 %, кобальтом - 242,2 %, медью - 13,3 %, селеном - 80,4 %, фтором - 13 %, хромом - 133,2 %

Чем полезен Кета жареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета жареная, калорийность 175,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы