Рецепт Капуста, тушёная с индейкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, тушёная с индейкой и грибами

Вода 200 г
Индейка Индилайт. Филе малое 860 г
Морковь (Тушение) 45 г
Капуста белокочанная (Тушение) 430 г
Лук репчатый (Тушение) 87 г
Перец сладкий красный (Тушение) 30 г
Шампиньоны (Тушение) 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, тушёная с индейкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 23.1% 490 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 9.9% 1145 г
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 11% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.574 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11192 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 12.5% 911 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин Н, биотин 1.964 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2546 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 23.4% 484 г
Витамин РР, НЭ 0.8981 мг 20 мг 4.5% 5.1% 2227 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.43 мг 2500 мг 6.8% 7.7% 1467 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4803 г
Кремний, Si 19.09 мг 30 мг 63.6% 72% 157 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4180 г
Натрий, Na 6.17 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21070 г
Сера, S 19.04 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5252 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 4.3% 2623 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.2 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 2% 5590 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4823 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 38.1% 298 г
Литий, Li 2.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2079 г
Медь, Cu 101.43 мкг 1000 мкг 10.1% 11.4% 986 г
Молибден, Mo 4.611 мкг 70 мкг 6.6% 7.5% 1518 г
Никель, Ni 5.348 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 3.669 мкг 55 мкг 6.7% 7.6% 1499 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 6.37 мкг ~
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15699 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 7.7% 1462 г
Цинк, Zn 0.2512 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Капуста, тушёная с индейкой и грибами составляет 88,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (88.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, ТУШЁНАЯ С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ

Капуста, тушёная с индейкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином K - 20,7 %, кремнием - 63,6 %, кобальтом - 33,6 %

Чем полезен Капуста, тушёная с индейкой и грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, тушёная с индейкой и грибами, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, тушёная с индейкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты