Рецепт Шоколадная глазурь с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная глазурь с орехами

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Какао-порошок	20 г
Вода	115 г
Кукурузный крахмал	10 г
Грецкий орех	10 г
Фундук	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная глазурь с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256.4 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	657 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	2.7%	1434 г
Жиры	22.9 г	56 г	40.9%	16%	245 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.2%	3221 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	8.8%	444 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1%	3859 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.7 мкг	900 мкг	7.1%	2.8%	1413 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.4%	10638 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	1.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.2%	3273 г
Витамин В4, холин	10.83 мг	500 мг	2.2%	0.9%	4617 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	2.7%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	2.8%	1389 г
Витамин В9, фолаты	23.535 мкг	400 мкг	5.9%	2.3%	1700 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19149 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.135 мг	15 мг	20.9%	8.2%	478 г
Витамин Н, биотин	10.726 мкг	50 мкг	21.5%	8.4%	466 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.6093 мг	20 мг	8%	3.1%	1243 г
Ниацин	0.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.35 мг	2500 мг	10.7%	4.2%	935 г
Кальций, Ca	46.31 мг	1000 мг	4.6%	1.8%	2159 г
Кремний, Si	9.767 мг	30 мг	32.6%	12.7%	307 г
Магний, Mg	69.77 мг	400 мг	17.4%	6.8%	573 г
Натрий, Na	5.92 мг	1300 мг	0.5%	0.2%	21959 г
Сера, S	40.38 мг	1000 мг	4%	1.6%	2476 г
Фосфор, P	123.2 мг	800 мг	15.4%	6%	649 г
Хлор, Cl	7.59 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	30303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.4 мкг	~
Бор, B	28.7 мкг	~
Ванадий, V	15.53 мкг	~
Железо, Fe	2.609 мг	18 мг	14.5%	5.7%	690 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%		88235 г
Кобальт, Co	2.056 мкг	10 мкг	20.6%	8%	486 г
Литий, Li	0.967 мкг	~
Марганец, Mn	1.3841 мг	2 мг	69.2%	27%	144 г
Медь, Cu	607.53 мкг	1000 мкг	60.8%	23.7%	165 г
Молибден, Mo	10.392 мкг	70 мкг	14.8%	5.8%	674 г
Никель, Ni	13.721 мкг	~
Рубидий, Rb	4.6 мкг	~
Селен, Se	0.833 мкг	55 мкг	1.5%	0.6%	6603 г
Стронций, Sr	28.07 мкг	~
Титан, Ti	6.7 мкг	~
Фтор, F	110.9 мкг	4000 мкг	2.8%	1.1%	3607 г
Хром, Cr	23.75 мкг	50 мкг	47.5%	18.5%	211 г
Цинк, Zn	1.1456 мг	12 мг	9.5%	3.7%	1047 г
Цирконий, Zr	1.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.791 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.431 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.236 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.611 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	13%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.375 г	~
6:0 Капроновая	0.172 г	~
8:0 Каприловая	0.092 г	~
10:0 Каприновая	0.211 г	~
12:0 Лауриновая	0.24 г	~
14:0 Миристиновая	1.131 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.774 г	~
18:0 Стеариновая	1.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.157 г	min 16.8 г	66.4%	25.9%
14:1 Миристолеиновая	0.215 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.333 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.42 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.112 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.135 г	от 11.2 до 20.6 г	28%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.625 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.34 г	~

Энергетическая ценность Шоколадная глазурь с орехами составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.4 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	22.9 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ С ОРЕХАМИ

Шоколадная глазурь с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,9 %, витамином H - 21,5 %, кремнием - 32,6 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 15,4 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 69,2 %, медью - 60,8 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 47,5 %

Чем полезен Шоколадная глазурь с орехами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадная глазурь с орехами, калорийность 256,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная глазурь с орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Конфеты из фиников с фундуком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе