Рецепт Творожный омлет.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный омлет.

Творог. 125 г
Яичный белок куриный (Жарка) 95 г
Оливковое масло 0.5 г
Чесночная приправа. 5 г
Стевия. 6 г
Соевый соус Columb. 25 г
Вешенки 80 г
Свекла 36 г
Корнишоны Маринованные [Mikado] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный омлет.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 36.9 г 76 г 48.6% 20.7% 206 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.4% 3111 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.8% 1521 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.7% 741 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6081 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.5% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 1.186 мг 1.8 мг 65.9% 28% 152 г
Витамин В4, холин 131.92 мг 500 мг 26.4% 11.2% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 1.569 мг 5 мг 31.4% 13.4% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 7.7% 556 г
Витамин В9, фолаты 86.125 мкг 400 мкг 21.5% 9.1% 464 г
Витамин В12, кобаламин 1.726 мкг 3 мкг 57.5% 24.4% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 2% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.56 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 25.054 мкг 50 мкг 50.1% 21.3% 200 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 11.9588 мг 20 мг 59.8% 25.4% 167 г
Ниацин 0.762 мг ~
Бетаин 9.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 730.34 мг 2500 мг 29.2% 12.4% 342 г
Кальций, Ca 175.23 мг 1000 мг 17.5% 7.4% 571 г
Кремний, Si 28.6 мг 30 мг 95.3% 40.5% 105 г
Магний, Mg 60.87 мг 400 мг 15.2% 6.5% 657 г
Натрий, Na 265.52 мг 1300 мг 20.4% 8.7% 490 г
Сера, S 481.65 мг 1000 мг 48.2% 20.5% 208 г
Фосфор, P 373.4 мг 800 мг 46.7% 19.9% 214 г
Хлор, Cl 336.23 мг 2300 мг 14.6% 6.2% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.6 мкг ~
Бор, B 128.9 мкг ~
Ванадий, V 26.56 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 4.9% 862 г
Йод, I 20.42 мкг 150 мкг 13.6% 5.8% 735 г
Кобальт, Co 4.186 мкг 10 мкг 41.9% 17.8% 239 г
Литий, Li 21.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.3445 мг 2 мг 17.2% 7.3% 581 г
Медь, Cu 370 мкг 1000 мкг 37% 15.7% 270 г
Молибден, Mo 26.785 мкг 70 мкг 38.3% 16.3% 261 г
Никель, Ni 5.04 мкг ~
Олово, Sn 16.25 мкг ~
Рубидий, Rb 168.8 мкг ~
Селен, Se 58.832 мкг 55 мкг 107% 45.5% 93 г
Стронций, Sr 64.59 мкг ~
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 66.32 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 6031 г
Хром, Cr 22.71 мкг 50 мкг 45.4% 19.3% 220 г
Цинк, Zn 1.4434 мг 12 мг 12% 5.1% 831 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 9.748 г ~
Аргинин* 1.773 г ~
Валин 2.117 г ~
Гистидин* 0.999 г ~
Изолейцин 1.96 г ~
Лейцин 3.345 г ~
Лизин 2.592 г ~
Метионин 1.03 г ~
Метионин + Цистеин 1.395 г ~
Треонин 1.587 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.905 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.378 г ~
Заменимые аминокислоты 13.177 г ~
Аланин 1.411 г ~
Аспарагиновая кислота 2.564 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 6.164 г ~
Пролин 2.993 г ~
Серин 1.87 г ~
Тирозин 1.628 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.8 мг ~
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Творожный омлет. составляет 235,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (235.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.2 кКал -%
Белки 36.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ОМЛЕТ.

Творожный омлет. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 65,9 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 31,4 %, витамином B6 - 18 %, витамином B9 - 21,5 %, витамином B12 - 57,5 %, витамином H - 50,1 %, витамином PP - 59,8 %, калием - 29,2 %, кальцием - 17,5 %, кремнием - 95,3 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 46,7 %, хлором - 14,6 %, железом - 11,6 %, йодом - 13,6 %, кобальтом - 41,9 %, марганцем - 17,2 %, медью - 37 %, молибденом - 38,3 %, селеном - 107 %, хромом - 45,4 %, цинком - 12 %

Чем полезен Творожный омлет.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный омлет., калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный омлет., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги