Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Свинина мясная (Варка) | 500 г |
| Кость Свиная Суповая (Рёбра, Позвонки) [Усольский Свинокомплекс] | 290 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 85 г |
| Картофель (Варка без слива) | 210 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 580 г |
| Вода | 1800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.4% | 2303 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14.5% | 862 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 5.2% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.9% | 1829 г |
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 7.6% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 13.48 мг | 500 мг | 2.7% | 3.4% | 3709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.11 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 15.8% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 13.5% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1224 мг | 20 мг | 5.6% | 7% | 1782 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.87 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.6% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7610 г |
| Кремний, Si | 12.49 мг | 30 мг | 41.6% | 51.9% | 240 г |
| Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 2.9% | 4357 г |
| Натрий, Na | 11.79 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11026 г |
| Сера, S | 41.44 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2413 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 5.4% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 19.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 11917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 3% | 4186 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.089 мкг | 10 мкг | 20.9% | 26.1% | 479 г |
| Литий, Li | 4.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 3.2% | 3795 г |
| Медь, Cu | 38.49 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.7% | 2598 г |
| Молибден, Mo | 5.303 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.5% | 1320 г |
| Никель, Ni | 4.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 70513 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5993 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.6% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.4103 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2925 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 95.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,7 %, кремнием - 41,6 %, кобальтом - 20,9 %
Чем полезен Щи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мойва, консервы в скороварке (Ника)
- Ядра орехов фундука обжаренные
- Творожная запеканка2
- Творожная запеканка2
- Твороженные маффины
- батончик Bombbar
- Коньяк Courvoiser
- Котлеты свинина/говядина
- Печень куриная тушеная
- Салат Печень трески
- Батончик
- Оладьи
- Филе грудки индейки Wilhelm Brandenburg
- Бекон Dulano
- Шампиньоны жареные с луком
- Баклажаны с фаршем по-турецки
- Яйцо 18
- Салат с крабовыми палочками и кукурузой
- 1 Хліб тостовий солодовий АГ
- 1 хліб тостовий зерновий АГ
- Филадельфия Balance
- Сметанник со смородиной
- Сырники с подливой
- Milbona крем
- Лаваш тонкий
- Мука высшего сорта
- 1 Телятина CRANBERRY АГ
- Лечо с кабачками
- Бабаевски вишневый брауни
- Запеканка картофельная с мясом
- Эклер
- Булочки с кунжутом Laugen Brioche Rolls
- Шаурма 31.03.23
- сыр творожный воздушный
- Зефиро
- Пельмени-кето
- Конфеты "So cripsy" с клубникой minis
- Кофе растворимый
- Витаминно-минеральный комплекс
- Мультизлаковый батончик «здоровый перекус»
- Сотэ из баклажан и кабачков (Мираторг)
- 1 лосось FETA AГ
- Гречка отварная МОЯ
- Хумус
- Любимый "Тропический микс"
- Яйцо в хлебе
- Блины Кето (Кокос)
- Соте из кабачков и баклажанов с овощами на сковороде
- Пирог яблоко овсянка мак
- Салат с печенью трески
- Салат салат
- 1 курка CARSAR АГ
- Омлет запеченный с муссом из филе лосося 165гр/уп.
- Толченка 04.04
- Мясо криля атлантического
- Какао дом.
- Суп гороховый (Мама) КЗ 3
- Гречка с грибами моя
- Щи
- Мраморный сыр
- Яичница с кальмаром и мангольдом
- Чай облепиховый
- Капуста цветная маринованная
- Борщ постный
- Намазка
- Вторник 1 – Запечённая груша с черносливом
- Рис с овощами
- Вторник 2 – Рыбный бифштекс с корнишонами и сыром
- Тушеный картофель с капустой
- Витаминный микс
- Цикорий
- Körniger Frischkäse
- Суп на куриное бульоне с булгуром и овощами
- Салат с пекинской капустой, огурцом и морковью
- Котлета для бургера
- Панаккота
- Стеша десерт творожный
- Понедельник 1 – Киш с фрикадельками и зимними овощами
- Каша из булгура с грибами и куриным филе
- Понедельник 5 – Сырник с курагой и изюмом
- Понедельник 4 – Рыбный пирог с брокколи и помидорами
- Хлебцы (Нидерланды)
- Понедельник 6 – Салат Корн с цыплёнком
- Понедельник 3 – Шницель с сыром и зеленью и паста спагетти
- Понедельник 2 – Рулет Колдун с говядиной и картофелем
- Греча
- Индейка в сыре
- Вареники с картофелем и грибами
- Гуляш с говядины
- Курин котлеты 4 апр 23
- Фетакса без рассола 45%
- Печенье Мария
- Картофель варен 4.23 г
- Мясо с грибами и яйцом
- Винегрет мой
- Жаркое
- Хлебушек
- Подлива 03.04
- Салат с языком и заправкой из хрена
- Сырники
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
