Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, только мясо	510 г
Баклажан (Тушение)	415 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	63 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Вода водопроводная, городская	500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	85 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.8 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1776 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	11.9%	884 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.2%	1474 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.8%	3650 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.7%	2222 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.7%	2834 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.6 мкг	900 мкг	4.4%	4.6%	2273 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	2.5%	4202 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	5.4%	1978 г
Витамин В4, холин	28.42 мг	500 мг	5.7%	6%	1759 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	8.3%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.284 мг	2 мг	14.2%	15%	704 г
Витамин В9, фолаты	5.854 мкг	400 мкг	1.5%	1.6%	6833 г
Витамин В12, кобаламин	0.429 мкг	3 мкг	14.3%	15.1%	699 г
Витамин C, аскорбиновая	4.09 мг	90 мг	4.5%	4.7%	2200 г
Витамин D, кальциферол	0.123 мкг	10 мкг	1.2%	1.3%	8130 г
Витамин D3, холекальциферол	0.068 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.171 мг	15 мг	1.1%	1.2%	8772 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.313 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	15974 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.2133 мг	20 мг	16.1%	17%	622 г
Ниацин	0.29 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.71 мг	2500 мг	6.8%	7.2%	1464 г
Кальций, Ca	10.85 мг	1000 мг	1.1%	1.2%	9217 г
Кремний, Si	12.831 мг	30 мг	42.8%	45.1%	234 г
Магний, Mg	15.87 мг	400 мг	4%	4.2%	2520 г
Натрий, Na	44.37 мг	1300 мг	3.4%	3.6%	2930 г
Сера, S	85.24 мг	1000 мг	8.5%	9%	1173 г
Фосфор, P	84.9 мг	800 мг	10.6%	11.2%	942 г
Хлор, Cl	18.27 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	12589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	254.1 мкг	~
Бор, B	31.6 мкг	~
Ванадий, V	8.84 мкг	~
Железо, Fe	0.521 мг	18 мг	2.9%	3.1%	3455 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	26786 г
Кобальт, Co	0.923 мкг	10 мкг	9.2%	9.7%	1083 г
Литий, Li	17.213 мкг	~
Марганец, Mn	0.1374 мг	2 мг	6.9%	7.3%	1456 г
Медь, Cu	91.88 мкг	1000 мкг	9.2%	9.7%	1088 г
Молибден, Mo	3.281 мкг	70 мкг	4.7%	5%	2133 г
Никель, Ni	0.25 мкг	~
Рубидий, Rb	6.6 мкг	~
Селен, Se	8.681 мкг	55 мкг	15.8%	16.7%	634 г
Стронций, Sr	0.14 мкг	~
Титан, Ti	1.12 мкг	~
Фтор, F	33.74 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	11855 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	1.1%	9615 г
Цинк, Zn	0.8261 мг	12 мг	6.9%	7.3%	1453 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.367 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аргинин*	0.483 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.227 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.586 г	~
Лизин	0.667 г	~
Метионин	0.214 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.308 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аланин	0.459 г	~
Аспарагиновая кислота	0.697 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	1.172 г	~
Пролин	0.453 г	~
Серин	0.34 г	~
Тирозин	0.262 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.113 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.064 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
14:0 Миристиновая	0.338 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.107 г	min 16.8 г	6.6%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.918 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.044 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.243 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.164 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.038 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.8 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 42,8 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Индейка с овощами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе