Рецепт Куриное мясо (Андрей) 12.07.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное мясо (Андрей) 12.07.23

Куриный окорочок (Жарка)	1000 г
Адыгейская соль	5 г
Лук репчатый (Жарка)	158 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сахар песок	6.5 г
Томатная паста. Консервы	32 г
Чеснок, порошок	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	3.74 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Подсолнечное масло	8 г
Соевый соус	102 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное мясо (Андрей) 12.07.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236.4 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	712 г
Белки	29.3 г	76 г	38.6%	16.3%	259 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	8.4%	505 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	0.9%	4761 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.7%	1538 г
Вода	50.2 г	2273 г	2.2%	0.9%	4528 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.5 мкг	900 мкг	6.6%	2.8%	1513 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	6.111 мкг	~
бета Каротин	0.365 мг	5 мг	7.3%	3.1%	1370 г
бета Криптоксантин	63.154 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	193.857 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	3.3%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.235 мг	1.8 мг	13.1%	5.5%	766 г
Витамин В4, холин	6.85 мг	500 мг	1.4%	0.6%	7299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	1.2%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	2.2%	1942 г
Витамин В9, фолаты	4.949 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8082 г
Витамин C, аскорбиновая	3.5 мг	90 мг	3.9%	1.6%	2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.923 мг	15 мг	6.2%	2.6%	1625 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	11905 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин РР, НЭ	4.8129 мг	20 мг	24.1%	10.2%	416 г
Ниацин	4.272 мг	~
Бетаин	4.685 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	501.81 мг	2500 мг	20.1%	8.5%	498 г
Кальций, Ca	41.17 мг	1000 мг	4.1%	1.7%	2429 г
Кремний, Si	0.597 мг	30 мг	2%	0.8%	5025 г
Магний, Mg	45.21 мг	400 мг	11.3%	4.8%	885 г
Натрий, Na	1142.81 мг	1300 мг	87.9%	37.2%	114 г
Сера, S	305.48 мг	1000 мг	30.5%	12.9%	327 г
Фосфор, P	237.3 мг	800 мг	29.7%	12.6%	337 г
Хлор, Cl	435.21 мг	2300 мг	18.9%	8%	528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.1 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Железо, Fe	2.933 мг	18 мг	16.3%	6.9%	614 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	1.1%	3686 г
Кобальт, Co	13.082 мкг	10 мкг	130.8%	55.3%	76 г
Литий, Li	0.004 мкг	~
Марганец, Mn	0.2661 мг	2 мг	13.3%	5.6%	752 г
Медь, Cu	168.59 мкг	1000 мкг	16.9%	7.1%	593 г
Молибден, Mo	17.541 мкг	70 мкг	25.1%	10.6%	399 г
Никель, Ni	0.377 мкг	~
Рубидий, Rb	56.6 мкг	~
Селен, Se	0.636 мкг	55 мкг	1.2%	0.5%	8648 г
Фтор, F	128.87 мкг	4000 мкг	3.2%	1.4%	3104 г
Хром, Cr	27.23 мкг	50 мкг	54.5%	23.1%	184 г
Цинк, Zn	2.4807 мг	12 мг	20.7%	8.8%	484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.101 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	2.889 г	~
Валин	1.632 г	~
Гистидин*	1.117 г	~
Изолейцин	1.54 г	~
Лейцин	2.77 г	~
Лизин	3.542 г	~
Метионин	0.621 г	~
Метионин + Цистеин	1.163 г	~
Треонин	1.502 г	~
Триптофан	0.532 г	~
Фенилаланин	1.457 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.483 г	~
Заменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аланин	1.963 г	~
Аспарагиновая кислота	2.889 г	~
Гидроксипролин	0.286 г	~
Глицин	1.991 г	~
Глутаминовая кислота	4.757 г	~
Пролин	1.814 г	~
Серин	1.489 г	~
Тирозин	1.134 г	~
Цистеин	0.566 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	42.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.966 мг	~
бета Ситостерол	2.406 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.122 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.679 г	~
17:0 Маргариновая	0.105 г	~
18:0 Стеариновая	0.972 г	~
20:0 Арахиновая	0.124 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.369 г	min 16.8 г	32%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.414 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.12 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.331 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.326 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.982 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.31 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Куриное мясо (Андрей) 12.07.23 составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236.4 кКал	-%
	Белки	29.3 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	50.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ МЯСО (АНДРЕЙ) 12.07.23

Куриное мясо (Андрей) 12.07.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 20,1 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 18,9 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 130,8 %, марганцем - 13,3 %, медью - 16,9 %, молибденом - 25,1 %, хромом - 54,5 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен Куриное мясо (Андрей) 12.07.23

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное мясо (Андрей) 12.07.23, калорийность 236,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное мясо (Андрей) 12.07.23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе