Рецепт Творожная запеканка с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с начинкой

Крупа манная 106 г
Кефир 1% 150 г
Творог полужирный 9,0% жирности 450 г
Яйцо куриное 94 г
Сахар песок 100 г
Пищевая сода 6 г
Сок лимонный 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 18 г
Банан 215 г
Способ приготовления

Заливаем манку кефром на 10 минут.У яйц отделяем белки и взбиваем их с сахаром до густой пены, Творог перетираем желтками, соду гасим лимонным соком. Сначала в творожную массу добавляем соду далее манку и осторожно вмешиваем белки, Форму смазать маслом часть массы выложить на дно порезать бананы и выложить оставшуюся массу. И в духовку выпекать при 170 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.1% 784 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.1% 918 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.3% 1048 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 3.5% 1585 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Витамин В4, холин 46.27 мг 500 мг 9.3% 5.2% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 19.292 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2073 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 9% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 4.1% 1370 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3895 мг 20 мг 11.9% 6.6% 837 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.22 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1632 г
Кальций, Ca 88.52 мг 1000 мг 8.9% 5% 1130 г
Кремний, Si 0.554 мг 30 мг 1.8% 1% 5415 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 3% 1869 г
Натрий, Na 182.82 мг 1300 мг 14.1% 7.8% 711 г
Сера, S 95.68 мг 1000 мг 9.6% 5.3% 1045 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 8.8% 629 г
Хлор, Cl 88.59 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 9.5 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2956 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5338 г
Кобальт, Co 3.647 мкг 10 мкг 36.5% 20.3% 274 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Медь, Cu 43.54 мкг 1000 мкг 4.4% 2.4% 2297 г
Молибден, Mo 5.202 мкг 70 мкг 7.4% 4.1% 1346 г
Никель, Ni 1.061 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 14.792 мкг 55 мкг 26.9% 15% 372 г
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18265 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с начинкой составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С НАЧИНКОЙ

Творожная запеканка с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,2 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Творожная запеканка с начинкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с начинкой, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты