Рецепт СЕ Майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЕ Майонез

Подсолнечник, семечки	100 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	30 г
Сок лимонный	200 г
Горчица-семя	5 г
Чеснок луковица	10 г
Лук репчатый	70 г
Перец жгучий красный	15 г
Вода	200 г
Масло льняное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЕ Майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.4 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	944 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.8%	1462 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	15.1%	371 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.2%	4469 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.2%	1333 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	1.7%	3197 г
Органические кислоты	1.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	47368 г
альфа Каротин	0.864 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
бета Криптоксантин	0.955 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.477 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.305 мг	1.5 мг	20.3%	11.4%	492 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.3%	4186 г
Витамин В4, холин	11.81 мг	500 мг	2.4%	1.3%	4234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	2.6%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	6.8%	820 г
Витамин В9, фолаты	38.553 мкг	400 мкг	9.6%	5.4%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	15.47 мг	90 мг	17.2%	9.6%	582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.024 мг	15 мг	33.5%	18.8%	299 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.596 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.8222 мг	20 мг	14.1%	7.9%	709 г
Ниацин	1.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.26 мг	2500 мг	8.5%	4.8%	1178 г
Кальций, Ca	78.83 мг	1000 мг	7.9%	4.4%	1269 г
Магний, Mg	81.63 мг	400 мг	20.4%	11.4%	490 г
Натрий, Na	30.55 мг	1300 мг	2.4%	1.3%	4255 г
Сера, S	7.2 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	13889 г
Фосфор, P	155.5 мг	800 мг	19.4%	10.9%	514 г
Хлор, Cl	3.53 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	65156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.4 мкг	~
Бор, B	21.2 мкг	~
Железо, Fe	1.676 мг	18 мг	9.3%	5.2%	1074 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Кобальт, Co	0.667 мкг	10 мкг	6.7%	3.8%	1499 г
Марганец, Mn	0.5434 мг	2 мг	27.2%	15.2%	368 г
Медь, Cu	75.67 мкг	1000 мкг	7.6%	4.3%	1322 г
Никель, Ni	0.318 мкг	~
Рубидий, Rb	50.5 мкг	~
Селен, Se	8.684 мкг	55 мкг	15.8%	8.9%	633 г
Фтор, F	33.59 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11908 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Цинк, Zn	1.2241 мг	12 мг	10.2%	5.7%	980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.697 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.072 г	~
Аргинин*	0.546 г	~
Валин	0.247 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.335 г	~
Лизин	0.182 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты	2.185 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	0.976 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	56.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	23.485 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.736 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.452 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.79 г	min 16.8 г	16.6%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.678 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.732 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.071 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.923 г	от 11.2 до 20.6 г	79.7%	44.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.805 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.939 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность СЕ Майонез составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.4 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕ МАЙОНЕЗ

СЕ Майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 17,2 %, витамином E - 33,5 %, витамином PP - 14,1 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 19,4 %, марганцем - 27,2 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен СЕ Майонез

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить СЕ Майонез, калорийность 178,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЕ Майонез, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе