Рецепт Картофель по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель по-деревенски
| Картофель (Запекание) | 880 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-деревенски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.9% | 3167 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.8% | 1556 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.2% | 2744 г |
| альфа Каротин | 7.177 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 6% | 1488 г |
| бета Криптоксантин | 74.62 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 228.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 12.42 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 4026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 13.6% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.253 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 4.2% | 2108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.786 мг | 15 мг | 11.9% | 10.7% | 840 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6595 мг | 20 мг | 8.3% | 7.5% | 1205 г |
| Ниацин | 1.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.41 мг | 2500 мг | 22.2% | 19.9% | 451 г |
| Кальций, Ca | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7294 г |
| Кремний, Si | 47.768 мг | 30 мг | 159.2% | 143% | 63 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 5.7% | 1595 г |
| Натрий, Na | 53.02 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| Сера, S | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2712 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 127.41 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.9% | 1805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 821.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1773 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 3.84 мкг | 10 мкг | 38.4% | 34.5% | 260 г |
| Литий, Li | 73.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1937 мг | 2 мг | 9.7% | 8.7% | 1033 г |
| Медь, Cu | 134.88 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.1% | 741 г |
| Молибден, Mo | 7.776 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10% | 900 г |
| Никель, Ni | 4.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 477.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.615 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 8943 г |
| Стронций, Sr | 8.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13957 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 17.2% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.3962 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3029 г |
| Цирконий, Zr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 17.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 73.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Картофель по-деревенски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,1 %, витамином E - 11,9 %, калием - 22,2 %, кремнием - 159,2 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 19,1 %
Чем полезен Картофель по-деревенски
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибы запечённые
- Кабачки на гриле
- Сырники от папы
- Салат из кальмаров с перцем
- Курка FETA AГ
- Фарш со сливками
- Витамин С шипучий
- Мороженое
- Овсяноблин 2
- Пирог с йогуртом
- Печёная капуста с грибами и куриная лодочка с кабачком
- Choco-Pie
- Попкорн с крабом
- Крем-пломбир для корзиночек 07,04,23
- Корзиночки заготовки 07,04,23
- Батон Макаринский
- Пирожное корзиночки 07,04,23
- Творожный сыр мжд 60%
- Оливье
- Омлет с зеленью
- Овсянка
- Омлет
- Крем-суп из чечевицы
- Ряженка с отрубями
- Салат с ростбифом
- Овощные чипсы с Grime Sauce
- Улитка с тыквой ВкусВилл
- Пицца из лаваша
- Овощи на гриле
- Сибас на гриле с песто
- Протеиновое печенье Chikalab в шоколаде без сахара - Арахис с начинкой
- Сырники Акушик
- Печень индейки
- Конфета
- Суп с чечевицей, грибами и курицей
- Баклажаны в аджике
- Omega 3
- Рыжик с куриными сердечками
- Хлеб Кутузовский
- Куриные сердечки в сливочном соусе
- Сухари "Черногорские" с изюмом
- Масса10 с пармезаном и помидором
- Биойогурт персик
- Каша перловая
- Винегрет
- Овощное рагу 08.04
- Скумбрия холодного копчения
- Овсяная каша
- 04/07/23 лосось в медово соевой глазури
- Сыр творожный sveza
- Sunflower butter cups
- Uncured Genoa Salami
- Салат с рукколой и овощами
- Миндальное масло в порошке
- Milk Chocolate Covered Pretzels
- Индейка под шубой
- Каша Геркулес лёгкая
- Рыба
- Сухарики с ароматом ванили красная цена
- Шоколад «Украли Сахар» с кусочками лайма
- Шоколад «Украли Сахар» с малиной
- Биточки из курицы на этлектрогриле
- Мармелад фруктовый микс (малина и яблоко)
- Дорадо рыба
- Пирог с клубникой [Быстроном]
- Сыр с плесенью
- Шоколад 70% без сахара
- Суп со скумбрией и рисом
- Горчица
- Мармелад яблочно морковный
- Масло Ростан зеленое 71%
- Свинина Семеновская
- Майонез пп
- Фасоль с яйцами
- Здоба паска
- Хлопья 4 злака
- Сыр пешехонский
- Котлеты с индюшкой и капустой
- Фрезье кето
- Такой 2
- Беби Фокс
- Каша пшенная
- Тортик из пряников и банана
- Омега 3
- Сыр плавленный с зеленью
- Каша отрубяша
- Пицца из лаваша
- Котлеты курино-говяжьи
- Немолоко
- Chikabar protein bar salted caramel and peanuts
- Наполеон
- Рулет из свинины с сырной начинкой
- Домашний майонез
- D3
- Уголки с грибами
- Фасоль добрый день
- C
- Цельное сгущённое молоко "Открывай-ка"
- Каша 4 злака
- Сыр йогуртовый легкий
Метки: Как приготовить Картофель по-деревенски, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по-деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
