Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная крупа 50 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.8% 2923 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 8.6% 1311 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.7% 3023 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7826 г
Витамин В4, холин 19.75 мг 500 мг 4% 4.5% 2532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.092 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4202 г
Витамин Н, биотин 4.202 мкг 50 мкг 8.4% 9.5% 1190 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9034 мг 20 мг 4.5% 5.1% 2214 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.37 мг 2500 мг 3.1% 3.5% 3274 г
Кальций, Ca 26.97 мг 1000 мг 2.7% 3% 3708 г
Кремний, Si 9.034 мг 30 мг 30.1% 34% 332 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 7.3% 1533 г
Натрий, Na 821.76 мг 1300 мг 63.2% 71.3% 158 г
Сера, S 22.06 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4533 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 10.6% 1068 г
Хлор, Cl 1270.46 мг 2300 мг 55.2% 62.3% 181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 5.6% 2013 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 19.4% 580 г
Марганец, Mn 1.0682 мг 2 мг 53.4% 60.3% 187 г
Медь, Cu 111.49 мкг 1000 мкг 11.1% 12.5% 897 г
Молибден, Mo 12.458 мкг 70 мкг 17.8% 20.1% 562 г
Никель, Ni 10.147 мкг ~
Селен, Se 6.074 мкг 55 мкг 11% 12.4% 905 г
Фтор, F 143.74 мкг 4000 мкг 3.6% 4.1% 2783 г
Цинк, Zn 0.5756 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 88,6 кКал.

  • Порция = 238 гр (210.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,1 %, хлором - 55,2 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 53,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги