Рецепт Овсяный корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный корж

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Банан (Запекание) 216 г
Яйцо куриное вареное всмятку 105 г
Ванильный сахар 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Подсластитель [Great Life] 0.72 г
Какао-порошок 30 г
Орехи грецкие 25 г
Миндаль 25 г
Горький шоколад 70% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.8% 1267 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.5% 812 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.4% 1135 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.5% 645 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2719 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Витамин В4, холин 40.07 мг 500 мг 8% 4.9% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.6% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.734 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4580 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.184 мг 15 мг 7.9% 4.8% 1267 г
Витамин Н, биотин 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 8.8% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.774 мг 20 мг 8.9% 5.4% 1127 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.32 мг 2500 мг 13.2% 8.1% 757 г
Кальций, Ca 77.99 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Кремний, Si 17.635 мг 30 мг 58.8% 35.9% 170 г
Магний, Mg 58.24 мг 400 мг 14.6% 8.9% 687 г
Натрий, Na 28.16 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4616 г
Сера, S 48.7 мг 1000 мг 4.9% 3% 2053 г
Фосфор, P 204.3 мг 800 мг 25.5% 15.6% 392 г
Хлор, Cl 43.47 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 2.039 мг 18 мг 11.3% 6.9% 883 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4967 г
Кобальт, Co 2.637 мкг 10 мкг 26.4% 16.1% 379 г
Литий, Li 1.26 мкг ~
Марганец, Mn 1.0601 мг 2 мг 53% 32.4% 189 г
Медь, Cu 279.2 мкг 1000 мкг 27.9% 17% 358 г
Молибден, Mo 3.784 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1850 г
Никель, Ni 8.783 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 8.769 мкг 55 мкг 15.9% 9.7% 627 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 84.99 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4706 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 1.1286 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1063 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.212 г min 16.8 г 13.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.007 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.202 г ~

Энергетическая ценность Овсяный корж составляет 163,8 кКал.

  • Порция = 60 гр (98.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ КОРЖ

Овсяный корж богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 14,4 %, калием - 13,2 %, кремнием - 58,8 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 25,5 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 53 %, медью - 27,9 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Овсяный корж

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный корж, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный корж, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы