Калорийность Салями [Fontana]. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салями [Fontana]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 9.8% 281 г
Жиры 28 г 56 г 50% 13.8% 200 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6127 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.347 мг 1.5 мг 23.1% 6.4% 432 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 2.7% 1023 г
Витамин В4, холин 65.34 мг 500 мг 13.1% 3.6% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 5% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 5.5% 504 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 9.5% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 2.2% 1235 г
Витамин D3, холекальциферол 0.81 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 1% 2604 г
бета Токоферол 1.809 мг ~
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.4945 мг 20 мг 27.5% 7.6% 364 г
Бетаин 5.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.7 мг 2500 мг 13.1% 3.6% 765 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4630 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Натрий, Na 1580.4 мг 1300 мг 121.6% 33.6% 82 г
Сера, S 189.63 мг 1000 мг 19% 5.2% 527 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 6% 463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 1.9% 1471 г
Марганец, Mn 0.8532 мг 2 мг 42.7% 11.8% 234 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 2.4% 1157 г
Селен, Se 30.24 мкг 55 мкг 55% 15.2% 182 г
Цинк, Zn 2.403 мг 12 мг 20% 5.5% 499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.221 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.771 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.561 г ~
Лизин 1.687 г ~
Метионин 0.519 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.086 г ~
Аспарагиновая кислота 1.774 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.896 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.19 г от 0.9 до 3.7 г 21.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.056 г от 4.7 до 16.8 г 86.3% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.276 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 3.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.245 г min 16.8 г 78.8% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.759 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.739 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 11.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.219 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
22:1 цис 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.406 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.838 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.702 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.16 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.157 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.056 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.432 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.374 г ~
16:1 транс 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.354 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.058 г ~

Энергетическая ценность Салями [Fontana] составляет 362 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 362 кКал -%
Белки 27 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЯМИ [FONTANA]

Салями [Fontana] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,2 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 13,1 %, фосфором - 21,6 %, марганцем - 42,7 %, селеном - 55 %, цинком - 20 %

Чем полезен Салями [Fontana]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Салями [Fontana] калорийность 362 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салями [Fontana], калории, нутриенты, полезные свойства Салями [Fontana]
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты