Рецепт Кулич без глютена с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич без глютена с сахаром

Дрожжи прессованные (*эргостерин)	21 г
Вода	66 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Сахар песок	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Горчичное масло	15 г
Изюм, золотистый, без косточек	50 г
Клюква сушеная, подслащенная	50 г
Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая	80 г
Рисовая мука, белая	70 г
Кукурузный крахмал	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич без глютена с сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	356.3 ккал	1684 ккал	21.2%	6%	473 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	1.8%	1583 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	6.6%	424 г
Углеводы	54 г	219 г	24.7%	6.9%	406 г
Углеводы (общие)	37 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	3.2%	870 г
Вода	24.9 г	2273 г	1.1%	0.3%	9129 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.3 мкг	900 мкг	11.1%	3.1%	897 г
Ретинол	0.096 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.3%	9804 г
бета Криптоксантин	0.148 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.519 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	1.7%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	2.2%	1250 г
Витамин В4, холин	46.01 мг	500 мг	9.2%	2.6%	1087 г
Витамин В5, пантотеновая	0.588 мг	5 мг	11.8%	3.3%	850 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	2.6%	1064 г
Витамин В9, фолаты	26.822 мкг	400 мкг	6.7%	1.9%	1491 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	0.8%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.476 мкг	10 мкг	4.8%	1.3%	2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.753 мг	15 мг	5%	1.4%	1992 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	4.398 мкг	50 мкг	8.8%	2.5%	1137 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.8883 мг	20 мг	9.4%	2.6%	1059 г
Ниацин	0.475 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.52 мг	2500 мг	7.2%	2%	1393 г
Кальций, Ca	22.88 мг	1000 мг	2.3%	0.6%	4371 г
Магний, Mg	26.12 мг	400 мг	6.5%	1.8%	1531 г
Натрий, Na	30.22 мг	1300 мг	2.3%	0.6%	4302 г
Сера, S	50.17 мг	1000 мг	5%	1.4%	1993 г
Фосфор, P	114.3 мг	800 мг	14.3%	4%	700 г
Хлор, Cl	26.37 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	8722 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.161 мг	18 мг	6.5%	1.8%	1550 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	0.6%	5000 г
Кобальт, Co	1.667 мкг	10 мкг	16.7%	4.7%	600 г
Марганец, Mn	0.4386 мг	2 мг	21.9%	6.1%	456 г
Медь, Cu	109.08 мкг	1000 мкг	10.9%	3.1%	917 г
Молибден, Mo	1.507 мкг	70 мкг	2.2%	0.6%	4645 г
Селен, Se	9.521 мкг	55 мкг	17.3%	4.9%	578 г
Фтор, F	21.65 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	18476 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7463 г
Цинк, Zn	0.6512 мг	12 мг	5.4%	1.5%	1843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.731 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	5.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	5.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.409 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.222 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.238 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.254 г	~
Аспарагиновая кислота	0.378 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.699 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.269 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.347 г	~
6:0 Капроновая	0.077 г	~
8:0 Каприловая	0.067 г	~
10:0 Каприновая	0.176 г	~
12:0 Лауриновая	0.225 г	~
14:0 Миристиновая	0.734 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.826 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.898 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.398 г	min 16.8 г	32.1%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.342 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.67 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.43 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.834 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.648 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.079 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.196 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Кулич без глютена с сахаром составляет 356,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	356.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	54 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	24.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ БЕЗ ГЛЮТЕНА С САХАРОМ

Кулич без глютена с сахаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B5 - 11,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 21,9 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Кулич без глютена с сахаром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулич без глютена с сахаром, калорийность 356,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич без глютена с сахаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе