Рецепт Кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кулич пасхальный
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 14 г |
| Сахар Ванильный [Preston] | 10 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 150 г |
| Вода | 20 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.9 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.8% | 1056 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 4.2% | 709 г |
| Углеводы | 59.4 г | 219 г | 27.1% | 8.1% | 369 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.1% | 952 г |
| Вода | 28.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7948 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.4% | 1215 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 3.5% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 52.48 мг | 500 мг | 10.5% | 3.1% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 2.6% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 1.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.816 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.3% | 1298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 1.5% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 3.322 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1985 мг | 20 мг | 11% | 3.3% | 910 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.72 мг | 2500 мг | 7% | 2.1% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2415 г |
| Кремний, Si | 1.628 мг | 30 мг | 5.4% | 1.6% | 1843 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2791 г |
| Натрий, Na | 26.3 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 4943 г |
| Сера, S | 58.37 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.7% | 1713 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 3.3% | 910 г |
| Хлор, Cl | 40.25 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 1.6% | 1831 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 1.831 мкг | 10 мкг | 18.3% | 5.4% | 546 г |
| Марганец, Mn | 0.2636 мг | 2 мг | 13.2% | 3.9% | 759 г |
| Медь, Cu | 86.28 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.6% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 6.454 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2.7% | 1085 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.641 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.1% | 975 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20812 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 1.5% | 2035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.265 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.53 г | min 16.8 г | 15.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 335,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 335.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 59.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 28.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ
Кулич пасхальный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,8 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 13,2 %
Чем полезен Кулич пасхальный
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кулич с корицей
- Картофельное пюре
- Латте
- Суп с чечевицей
- Спирулина
- Шампиньоны на гриле
- Греча Увелка
- ПК птичье молоко
- Блины овсяно рисовые с протеином и псилиумом +матча
- Торт сметанник кето
- Курица с луком, картошкой и сыром (запеч)
- кекс с изюмом пасхальный
- Суп овощной
- Кекс праздничный
- Сахар кокосовый со стевией
- Ветчина "Брестовская"
- Филе со смет. соусом
- Картофель запеченный в духовке
- Смесь семян для салатов
- Хрен Васаби
- Суп пюре из брокколи
- Куриные котлеты
- Паста из кешью
- Творожок домашний
- Рис отварной
- Пирог с курицей и грибами
- Еда
- Гуляш из курицы
- Квас бродич
- 159 кКал - Яйцо Куриное Свареное в Крутую
- Плов с курицей
- КАРУЧУГ
- Суп картофельньій пшонньій
- Тесто дрожжевое
- Сардина с добавлением масла
- Куриное филе с рисом
- Каша кукурузная молочная с изюмои
- Глазурь белковая
- Пасха
- Салат пекинская
- Кесадилья
- Кулич
- Салат оливье
- Ерш вяленый
- Булгур с индейкой
- Мак вареный в воде
- Ролл с Фетой, шпинатом и травами
- Сыр покровский
- Раульхлеб
- Блины с творогом в духовке
- Рулет из лаваша с яйцом и сыром
- Шоколад темный ред
- Эпика манго
- Гороховое пюре с жиром
- Печень куриная со сметаной
- Суфле из йогурта
- Куриные котлетки
- 276 кКал - Кекс с Изюмом
- Тунец консервы б/м (более жирный)
- Суп с сардиной 16.04.23
- Йогурт греческий TEOS 2%
- пасха
- Фрикадельки со стручковой фасолью
- кулич
- Кекс
- Раулхлйб
- Картовель отвар. с масл.
- Пудинг шоколадный
- Салат зеленый
- Окорочок Утки "Оригинальный" в Маринаде
- Салат с тунцом, яйцом и сельдереем 16/04/23
- Пицца
- Печень налима
- Биг Хит
- Название
- Курица с брокколи
- Колбаса сырокопчёная полусухая Миланская [Клинский]
- Творожный кулич
- Шампиньоны запеченные с молоком и сыром
- Хлеб Балтийский
- Сосиски «с сыром моцарелла»
- Нори
- Кулич Пасхальный
- Суп куриный с рисом
- Сыр Babybel
- Морковка по кореейски
- Подсластитель
- Сырный соус 104
- Салат с перцем и печенью
- КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ ИРКА
- Солянка капустная с краковской
- Нежный салат с курицей и авокадо
- Творог 6%
- Багет Деревенский ржано-пшеничный Лента фреш
- Хлеб пшеничный
- Салат столичный
- Блины из безглютеновой смеси
- Кулич пасхальный
- Яблоко Семеренко
- Салат с курицей и морковкой по-корейски
Метки: Как приготовить Кулич пасхальный, калорийность 335,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич пасхальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
