Рецепт Соус к мясу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к мясу

Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Кетчуп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к мясу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.1 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1% 3619 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 16.8% 208 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.5% 2305 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 0.9% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221 мкг 900 мкг 24.6% 8.6% 407 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.315 мг 5 мг 26.3% 9.2% 380 г
Ликопин 2757.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1895 г
Витамин В4, холин 12.02 мг 500 мг 2.4% 0.8% 4160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.543 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3794 г
Витамин C, аскорбиновая 26.08 мг 90 мг 29% 10.1% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.845 мг 15 мг 85.6% 29.9% 117 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21368 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 12.2% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.8935 мг 20 мг 4.5% 1.6% 2238 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.83 мг 2500 мг 7.6% 2.7% 1310 г
Кальций, Ca 78.37 мг 1000 мг 7.8% 2.7% 1276 г
Кремний, Si 1.177 мг 30 мг 3.9% 1.4% 2549 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1584 г
Натрий, Na 420.83 мг 1300 мг 32.4% 11.3% 309 г
Сера, S 13.41 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7457 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 2.2% 1581 г
Хлор, Cl 19.86 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1854 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 6.6% 532 г
Литий, Li 1.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.3063 мг 2 мг 15.3% 5.3% 653 г
Медь, Cu 64.4 мкг 1000 мкг 6.4% 2.2% 1553 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 1.9% 1847 г
Никель, Ni 1.534 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 0.5% 6997 г
Стронций, Sr 20.29 мкг ~
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21042 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 3.3% 1053 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
бета Ситостерол 52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.794 г ~
18:0 Стеариновая 1.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.531 г min 16.8 г 38.9% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.449 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35%
18:2 Линолевая (ud) 15.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Соус к мясу составляет 286,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 26.9 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К МЯСУ

Соус к мясу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 29 %, витамином E - 85,6 %, витамином K - 34,9 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Соус к мясу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к мясу, калорийность 286,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к мясу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты