Рецепт Уха из красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из красной рыбы

Лосось атлантический (семга) 636 г
Морковь, красная 85 г
Картофель 436 г
Лук репчатый 80 г
Вода 2200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из красной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 13.2% 1617 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.8% 3111 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.3% 5000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.3% 2534 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 16% 1335 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 14.9% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 10% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.9% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 5.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.703 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 23488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 8.5% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 6% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3619 мг 20 мг 11.8% 25.1% 847 г
Ниацин 1.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.91 мг 2500 мг 7.5% 16% 1338 г
Кальций, Ca 9.79 мг 1000 мг 1% 2.1% 10215 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 6% 3597 г
Натрий, Na 11.95 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10879 г
Сера, S 50.87 мг 1000 мг 5.1% 10.9% 1966 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 15.3% 1389 г
Хлор, Cl 10.4 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 22115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.8 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 22.25 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 4.3% 5114 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 18072 г
Кобальт, Co 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 18.7% 1131 г
Литий, Li 11.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 3.4% 6079 г
Медь, Cu 23.82 мкг 1000 мкг 2.4% 5.1% 4198 г
Молибден, Mo 1.195 мкг 70 мкг 1.7% 3.6% 5858 г
Никель, Ni 0.829 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 114583 г
Фтор, F 80.67 мкг 4000 мкг 2% 4.3% 4958 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 6.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.077 мг 12 мг 0.6% 1.3% 15584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Уха из красной рыбы составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

Уха из красной рыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %

Чем полезен Уха из красной рыбы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из красной рыбы, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из красной рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты