Рецепт Салат пп оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пп оливье

Огурец без кожуры 600 г
Огурцы Маринованные [Валдайский Погребок] 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
филе куриное вареное 08.06.13 700 г
Рикотта [Unagrande] 100 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Горошек зелёный Бондюэль Нежный [Bonduelle] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пп оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 19.8% 633 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.8% 2667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 6.3% 1991 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 2.133 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
бета Криптоксантин 5.689 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.9% 2535 г
Витамин В4, холин 61.19 мг 500 мг 12.2% 15.3% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 13.6% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 15.5% 816 г
Витамин В9, фолаты 9.543 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4192 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 15.2% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 2.5% 5102 г
Витамин D3, холекальциферол 0.196 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7979 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.415 мкг 50 мкг 8.8% 11.1% 1133 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.7486 мг 20 мг 23.7% 29.8% 421 г
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.53 мг 2500 мг 4.9% 6.2% 2024 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8540 г
Магний, Mg 31.42 мг 400 мг 7.9% 9.9% 1273 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8667 г
Сера, S 94.87 мг 1000 мг 9.5% 11.9% 1054 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 11.2% 1119 г
Хлор, Cl 33.99 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6767 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 4.3% 2985 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5660 г
Кобальт, Co 5.298 мкг 10 мкг 53% 66.6% 189 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6623 г
Медь, Cu 53.64 мкг 1000 мкг 5.4% 6.8% 1864 г
Селен, Se 2.764 мкг 55 мкг 5% 6.3% 1990 г
Фтор, F 58.16 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6878 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 9.9% 1259 г
Цинк, Zn 1.0459 мг 12 мг 8.7% 10.9% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат пп оливье составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПП ОЛИВЬЕ

Салат пп оливье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 23,7 %, кобальтом - 53 %

Чем полезен Салат пп оливье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пп оливье, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пп оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты